kataraudi
вторник, 17.51
Куриный Крем-суп
| Порции | 3 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Румынская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Вкусно :-)
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,56 г
Жиры 2,68 г
Углеводы 6,67 г
|
68
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 9 нравится137 добавили себе
150
5
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Сметана 20%
2 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Куриный бульон
4 ст.
Лавровый лист сушеный
1 пуч.
Перец черный горошком
1 г
Соль
1 щеп.
Курица
500 г
Петрушка
10 г
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
20 г
Сварить курицу около 1ч20мин
Шаг 2
вытащить мясо из бульона в тарелку,дать бульоны остыть
Шаг 3
Морковь черед терка ,лук мелко порезать,слегка обдарить до прозрачности лука,затем тушить на слабом огне
Шаг 4
В другую кастрюлю ,наливаем подсолнечное масло и обжариваем слегка муку,добавляем сметану
Шаг 5
Затем наливаем куриный бульон (бульон на должен быть горячим,а то будут комочки муки) мешаем,добавляем соль перец
Шаг 6
Режем картофель небольшими кубиками и добавляем в суп, варить 5 минут
Шаг 7
Затем добавляем в суп тушенный лук с морковью ,варим еще 10 минут
Шаг 8
![Куриный Крем-суп - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/05/96/640x.jpg")
Положить мясо в суп ,добавить мелко порезанную зелень и выключить. Готово!
