Зоя Шунина
вторник, 06.56
Тертая окрошка на кефире

Тертая окрошка на кефире

Порций5
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Пришло лето и настала пора готовить холодные супы. Окрошка - одно из самых популярных и любимых блюд в жару. Предлагаю приготовить тертую окрошку, когда основные ингредиенты супа трут на терке, а не режут кубиками. Такая окрошка получается более нежной, однородной и вкусной. Готовить её будем на кефире с добавлением газированной воды.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,32 г
Жиры 1,54 г
Углеводы 7,01 г
68
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Наталья ВасильеваРоман СергеевИрина ОсиповаЛеся Вагоровская и 10 нравится
25 добавили себе
39
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 20 г
Молочные продукты
Кефир
Кефир 400 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 250 г
Лук зеленый
Лук зеленый 30 г
Огурец
Огурец 120 г
Редис красный
Редис красный 100 г
Птица
Куриное филе
Куриное филе 250 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода газированная
Вода газированная 250 мл
Специи, пряности, добавки
Лимонная кислота
Лимонная кислота п/в
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Тертая окрошка на кефире - Шаг 1

Для приготовления тертой окрошки потребуется: кефир, картофель, яйца куриные, курица отварная, редиска, петрушка, лук зеленый, огурцы, вода газированная, соль, перец черный молотый и лимонная кислота.

Шаг 2
Тертая окрошка на кефире - Шаг 2
Картофель
Картофель250 г

Картофель сварите в “мундире”, охладите, очистите и натрите на терке. Выложите в кастрюлю.

Шаг 3
Тертая окрошка на кефире - Шаг 3
Куриное филе
Куриное филе250 г

Отварную курицу мелко нарежьте, добавьте в кастрюлю с картофелем.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽

Тематические подборки

СупыОкрошка

Похожие рецепты

Полная версия сайта