Zoya7
вторник, 06.56
Тертая окрошка на кефире
| Порций | 5 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Пришло лето и настала пора готовить холодные супы. Окрошка - одно из самых популярных и любимых блюд в жару. Предлагаю приготовить тертую окрошку, когда основные ингредиенты супа трут на терке, а не режут кубиками. Такая окрошка получается более нежной, однородной и вкусной. Готовить её будем на кефире с добавлением газированной воды.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,32 г
Жиры 1,54 г
Углеводы 7,01 г
|
68
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 13 нравится31 добавил себе
48
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Тертая окрошка на кефире - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/c4/ae/640x.jpg")
Для приготовления тертой окрошки потребуется: кефир, картофель, яйца куриные, курица отварная, редиска, петрушка, лук зеленый, огурцы, вода газированная, соль, перец черный молотый и лимонная кислота.
Шаг 2
![Тертая окрошка на кефире - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/c4/af/640x.jpg")
Картофель сварите в “мундире”, охладите, очистите и натрите на терке. Выложите в кастрюлю.
Шаг 3
![Тертая окрошка на кефире - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/c4/b0/640x.jpg")
Отварную курицу мелко нарежьте, добавьте в кастрюлю с картофелем.
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 199 ₽
