pifpaf
четверг, 10.21
Чечевичный суп
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Из красной чечевицы
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,2 г
Жиры 0,25 г
Углеводы 17,92 г
|
84
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится4 добавили себе
6
5
Вам нужно
Бобовые
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Морковь
1 шт.
Чечевица красная
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Помидоры (томат)
1 шт.
Томатная паста
1 ч. л.
Хмели-сунели
1 щеп.
Паприка молотая
1 щеп.
Аджика
1 щеп.
Соль
п/в
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Картофель
3 шт.
Обжарить мелко нарезанный лук, морковь кубиком. Добавить к обжариванию нарезанный мелко картофель. Переложить в кастрюлю, добавить промытую чечевицу и залить водой до желаемой консистенции, посолить. Отварить 20 минут. Пока варится суп, обжать кипятком помидор, снять кожуру и мелко нарезать. Добавить к супу помидор, томатную пасту, лавровый лист и приправы. Можно пюрировать блендером, предварительно слив бульон, или оставить как есть.
