Порций | 8 |
Время | 1 час |
Кухня | Белорусская кухня |
Категория | Супы |
Способ | Классический |
Суп картофельный со щавелем
64
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Коренья нарезать кубиками, лук мелко нарезать и все вместе спассеровать на сливочном масле.
В кипящий бульон (воду) положить пассерованные овощи, а когда бульон снова закипит, добавить кубики картофеля и варить 15-20 минут. За 5 минут до окончания варки положить порезанные листики щавеля и посолить.
Готовый суп подавать со сметаной и зеленью.