понедельник, 09.37
Томатный суп-похлёбка с кускусом, сладким перчиком и острым чили

Томатный суп-похлёбка с кускусом, сладким перчиком и острым чили

Порции4
Время55 мин
КухняМарокканская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический

Кускус – блюдо из Марокко. Ароматно, сытно, полезно!
Кускус (Couscous) – крупа из твёрдых сортов пшеницы – символ восточной кухни, традиционное блюдо Магриба (Северная Африка). Сегодня кускус также популярен и в Европе, и в Америке. В кухне Ближнего Востока им часто заменяют рис. Кускус получают из манной крупы, сбрызгивая её водой и формируя крупинки, которые затем проходят термическую обработку. Кускус отлично сочетается с тушеным мясом и овощами, подходит для приготовления гарниров, салатов и сладких блюд.
Приглашаю отведать овощного супа с кускусом)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,18 г
Жиры 1,28 г
Углеводы 15 г
86
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится
43 добавили себе
47
5
Вам нужно
Бобовые
Чечевица
Чечевица 150 г
Бульоны
Овощной бульон
Овощной бульон 500 мл
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 1 ст. л.
Крупы
Кускус
Кускус 100 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 гол.
Перец болгарский зеленый
Перец болгарский зеленый 1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 500 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец кайенский (чили) молотый
Перец кайенский (чили) молотый 1 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)500 г
Перец кайенский (чили) молотый
Перец кайенский (чили) молотый1 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый1 гол.
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Помидоры вымыть, очистить от кожицы и мелко нарезать. Стручок перца чили разрезать пополам, удалить семена и тонко нашинковать. Лук и чеснок очистить и мелко порубить.

Шаг 2
Оливковое масло
Оливковое масло1 ст. л.
Кускус
Кускус100 г
Овощной бульон
Овощной бульон500 мл

В кастрюле обжарить лук с чесноком на оливковом масле, добавить помидоры, кускус, влить бульон и варить 10 мин.

Шаг 3
Перец болгарский зеленый
Перец болгарский зеленый1 шт.
Чечевица
Чечевица150 г
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Сладкий перец очистить, нарезать полосками и вместе с чечевицей выложить в суп. Посолить, поперчить.

Шаг 4
Томатный суп-похлёбка с кускусом, сладким перчиком и острым чили
Петрушка
Петрушка1 ст. л.

Варить 10 мин. Перед подачей посыпать петрушкой.

Посмотреть еще
mimibecoder
Индийский острый томатный крем-суп с кускусом
Индийская кухня
8
45
0
Nina
Томатный суп с фасолью
Домашние рецепты
15
130
3
Vasilevayuliya
Томатный суп с брокколи
Русская кухня
12
84
0
valeristu
Томатный суп с фасолью и гренками
Домашние рецепты
2
17
0
Povar
Острый томатный суп с фасолью
Португальская кухня
26
235
3
Larisa
Томатный суп с тыквой
Домашние рецепты
11
67
0
Nina
Томатный суп с лапшой
Домашние рецепты
6
53
1
Mohn Broetchen
Томатный суп с чесночными гренками
Американская кухня
13
97
2
orange-howcast
Томатный суп с индейкой
Итальянская кухня
7
48
0
Zoya7
Томатный суп с вермишелью и грибами по-турецки
Турецкая кухня
133
876
7
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта