N. Anrieta
пятница, 04.10
Рыбный суп с красной чечевицей

Рыбный суп с красной чечевицей

Порций5
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Готовим вкусный и простой рыбный суп с красной чечевицей. В рецепте использована форель. Причем, это вполне может быть суповой набор из головы и хвоста, как в рецепте. Дополнение из ярких по вкусу и цвету овощей делает вкус супа и его внешний вид весьма привлекательным. Чечевица добавляет дополнительной сытности и пользы. Можно вынуть рыбу и пробить готовое блюдо блендером - получится суп-пюре, второй вариант подачи. Выбирайте на свой вкус!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,37 г
Жиры 4,87 г
Углеводы 5,38 г
95
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Katia MukomilovaДарья Бокова нравится
10 добавили себе
12
5
Вам нужно
Бобовые
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Рыбный суп с красной чечевицей - Шаг 1

Для приготовления рыбного супа с красной чечевицей возьмите форель, картофель, морковь, лук, сельдерей, чечевицу, подсолнечное масло, лавровый лист, перец горошком, соль, воду, зелень.

Шаг 2
Рыбный суп с красной чечевицей - Шаг 2

Начинайте приготовление рыбного супа с красной чечевицей с заправки. Для нее крупно нарежьте одну луковицу.

Шаг 3
Рыбный суп с красной чечевицей - Шаг 3

Следующим этапом крупно порежьте морковь и половину большого стебля сельдерея.

Шаг 4
Рыбный суп с красной чечевицей - Шаг 4

На подсолнечном масле в кастрюле с толстым дном потомите сначала лук, а потом добавьте морковь и сельдерей.

Шаг 5
Рыбный суп с красной чечевицей - Шаг 5

Очистите и порежьте крупным кубиком картофель.

Шаг 6
Рыбный суп с красной чечевицей - Шаг 6

Дольками нарежьте среднего размера помидор.

Шаг 7
Рыбный суп с красной чечевицей - Шаг 7

Добавьте картофель и помидоры в кастрюлю. Перемешайте и немного припустите.

Шаг 8
Рыбный суп с красной чечевицей - Шаг 8

Влейте горячую воду, добавьте лавровый лист и перец горошком.

Шаг 9
Рыбный суп с красной чечевицей - Шаг 9

Форель разрубите на крупные куски, можно не брать носовую часть, я ее удалила после готовности, сняв щечки.

Шаг 10
Рыбный суп с красной чечевицей - Шаг 10

Добавьте рыбу в суп.

Шаг 11
Рыбный суп с красной чечевицей - Шаг 11

Следом отправьте полстакана чечевицы. Доведите до кипения и варите при медленном кипении минут 15, до готовности. В процессе посолите.

Шаг 12
Рыбный суп с красной чечевицей - Шаг 12

Возьмите много зелени, у меня замороженные черемша и укроп, свежая кинза. Порежьте зелень крупно.

Шаг 13
Рыбный суп с красной чечевицей - Шаг 13

В готовый рыбный суп с красной чечевицей введите зелень. дайте настояться под крышкой и подавайте.

Шаг 14
Рыбный суп с красной чечевицей - Шаг 14

Рыбный суп с красной чечевицей готов! Можно для заправки взять ломтики свежего лимона и тонкие кружочки острого красного перца. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СупыСуп из чечевицыРыбный супСупы из морепродуктов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта