Patee. Рецепты
понедельник, 01.35
Суп с красной чечевицей и куриными крылышками

Суп с красной чечевицей и куриными крылышками

Порции4
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Красная чечевица отлично подходит для приготовления супов! Она хорошо разваривается, делает суп наваристым, питательным и очень вкусным, к тому же она ещё и очень полезна! А с куриными крылышками такой суп получается вкусным вдвойне!

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,78 г
Жиры 1,47 г
Углеводы 9,07 г
55
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Елена CortesiЯна БычинаТатьяна НефёдоваРоман Сергеев и 47 нравится
221 добавил себе
272
5
Вам нужно
Бобовые
Чечевица красная
Чечевица красная
6 ст. л.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
50 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель
4 шт.
Лук фиолетовый
Лук фиолетовый
0,5 гол.
Морковь
Морковь
1 шт.
Птица
Куриные крылышки
Куриные крылышки
2 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода
1,7 л
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый
2 щеп.
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп с красной чечевицей и куриными крылышками - Шаг 1

Для приготовления вкуснейшего супа по этому рецепту нам понадобится красная чечевица, куриные крылья, картофель крахмалистого быстроразваривающегося сорта, фиолетовый лук, морковь, подсолнечное рафинированное масло, вода, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист.

Шаг 2
Суп с красной чечевицей и куриными крылышками - Шаг 2
Куриные крылышки
Куриные крылышки
2 шт.

Куриные крылья разрезаем по суставам. Самые короткие части можно не использовать, в них практически нечего кушать.

Шаг 3
Суп с красной чечевицей и куриными крылышками - Шаг 3
Картофель
Картофель
4 шт.

Картофель чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4
Суп с красной чечевицей и куриными крылышками - Шаг 4
Вода
Вода
1,7 л

В кастрюлю выкладываем куриные крылья и картофель, заливаем холодной водой.
Ставим кастрюлю на сильный огонь, доводим воду до кипения, убавляем огонь до минимального и варим почти до полной готовности картофеля. Время варки зависит от сорта картофеля.

Шаг 5
Суп с красной чечевицей и куриными крылышками - Шаг 5
Лук фиолетовый
Лук фиолетовый
0,5 гол.
Морковь
Морковь
1 шт.

Пока картофель и крылья варятся, приготовим классическую суповую зажарку.
Лук и морковь чистим, нарезаем овощи мелкими аккуратными кубиками.

Шаг 6
Суп с красной чечевицей и куриными крылышками - Шаг 6
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
50 мл

Обжариваем лук и морковь на подсолнечном рафинированном масле.

Шаг 7
Суп с красной чечевицей и куриными крылышками - Шаг 7
Соль
Соль
п/в

Когда картофель будет почти полностью готов (и, соответственно, куриные крылья, так как они варятся быстро), солим бульон.

Шаг 8
Суп с красной чечевицей и куриными крылышками - Шаг 8
Чечевица красная
Чечевица красная
6 ст. л.

Всыпаем в суп красную чечевицу.

Шаг 9
Суп с красной чечевицей и куриными крылышками - Шаг 9

Когда суп закипит, продолжаем варить до того момента, когда чечевица разварится.

Шаг 10
Суп с красной чечевицей и куриными крылышками - Шаг 10

Выкладываем в суп зажарку. Перемешиваем, вновь доводим суп до кипения.

Шаг 11
Суп с красной чечевицей и куриными крылышками - Шаг 11
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый
2 щеп.

Всыпаем чёрный молотый перец и добавляем лавровый лист.

Шаг 12
Суп с красной чечевицей и куриными крылышками - Шаг 12

Провариваем суп 1 минуту, вытягиваем лавровый лист и снимаем кастрюлю с плиты.
Подаём суп с красной чечевицей в горячем виде в качестве первого блюда!

Шаг 13
Суп с красной чечевицей и куриными крылышками - Шаг 13

Приятного аппетита!

Тематические подборки

СупыСуп из чечевицыКуриный суп

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта