суббота, 20.45

Суп с красной чечевицей и овощами

Порций	7
Время	40 мин
Кухня	Турецкая кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Суп с красной чечевицей и овощами не только красивый и вкусный, но еще очень полезный. В одной тарелке мы получаем целый набор необходимых витаминов и микроэлементов. Готовить такое витаминное чудо можно круглый год вне зависимости от сезона. Все эти продукты всегда можно найти в магазинах. Варится суп на любом мясной бульоне или даже на воде. В этом случае нужно класть больше оливкового масла. Времени на егоприготовление уходит совсем немного. Блюдо может быть рекомендовано для диетического и детского питания. Ешьте овощи с чечевицей и будете здоровы.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,78 г

Жиры 2,42 г

Углеводы 18,5 г

107 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 113 нравится

754 добавили себе

871

Вам нужно

Бобовые

	Горох зеленый	100 г
	Чечевица красная	100 г

Масла, жиры

Оливковое масло

30 мл

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	70 г
	Картофель	2 шт.
	Лук-порей	100 г
	Морковь	1 шт.
	Тыква	70 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления супа с красной чечевицей и овощами нужно взять такие продукты: бульон мясной, красную чечевицу, картофель, морковь, лук-порей, тыкву, капусту белокочанную, зеленый горошек, зелень, соль и черный перец молотый.

Шаг 2

Картофель

2 шт.

Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками.

Шаг 3

В кастрюлю наливаем мясной бульон, кладем картофель и ставим на плиту. У меня в бульоне было немного зелени. Все ингредиенты супа варятся быстро поэтому витамины и микроэлементы по-максимуму сохраняются и готовый суп мы получаем через 30 минут после начала приготовления.

Шаг 4

Чечевица красная

100 г

Продукты кладем один за другим без перерыва. Красную чечевицу моем и отправляем в кастрюлю к картофелю.

Шаг 5

Лук-порей

100 г

Лук-порей нарезаем колечками.

Шаг 6

Оливковое масло

30 мл

На сковородку наливаем оливковое масло и кладем лук-порей. Припускам несколько минут лук-порей. Можно взять подсолнечное масло.

Шаг 7

Припущенный слегка лук-порей отправляем в кастрюлю к картофелю и чечевице.

Шаг 8

Морковь

1 шт.

Морковь чистим, моем и нарезаем кружками. Можно нарезать кубиками или натереть на терке с крупными отверстиями.

Шаг 9

Нарезанную морковь кладем в кастрюлю с остальными овощами.

Шаг 10

Тыква

70 г

Тыкву нарезаем кусочками.

Шаг 11

Нарезанную тыкву добавляем в кастрюлю.

Шаг 12

Капуста белокочанная

70 г

Белокочанную капусту тоненько нарезаем.

Шаг 13

Нарезанную капусту кладем в кастрюлю с картофелем, морковью, чечевицей, луком-пореем и тыквой.

Шаг 14

	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Горох зеленый	100 г

Зеленый горошек моем и кладем в суп. Солим и перчим по вкусу. В процессе кипения супа из-за чечевицы образуется пена, которую нужно удалить. Варим суп до готовности всех ингредиентов. Время их приготовления приблизительно одинаковое.

Шаг 15

Через 25 минут суп будет готов. Зелень мелко режем и кладем в суп в конце.

Шаг 16

Суп с красной чечевицей и овощами готов. Яркий, насыщенный овощами, полезный и вкусный. Подаем его на обед. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Супы Суп из чечевицы Тыквенный суп Овощные супы

Суп с красной чечевицей и овощами

Тематические подборки

Похожие рецепты