Зоя Шунина
воскресенье, 20.39
Суп с чечевицей и шпинатом

Суп с чечевицей и шпинатом

Порции3
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Домашний, простой, вкусный и полезный суп с красной чечевицей, шпинатом и полукопченой колбасой. Колбасу можно заменить отварным мясом, тогда суп будет полностью диетическим. Подойдёт также любая ветчина или буженина. Репчатый лук, морковь, корневой сельдерей и помидор нарезаем кубиком, кладём в кастрюлю, наливаем немного подсолнечного масла и бульона. Тушим почти до готовности. Затем добавляем чечевицу и нарезанную соломкой колбасу, доливаем ещё бульон. Продолжаем варить 15-20 минут. В конце кладем шпинат. Быстро, просто и очень вкусно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,63 г
Жиры 3,67 г
Углеводы 5,29 г
67
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Алла ГутниченкоMarisel BlancoTamara MikhailovaAnastasiya Momotenko и 71 нравится
538 добавили себе
613
5
Вам нужно
Бобовые
Чечевица красная
Чечевица красная 150 г
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 1,5 л
Зелень и листовые овощи
Шпинат
Шпинат 150 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Мясо
Колбаса полукопченая
Колбаса полукопченая 200 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 1 шт.
Сельдерей корневой
Сельдерей корневой 50 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп с чечевицей и шпинатом - Шаг 1

Для приготовления такого супа нам понадобятся: бульон мясной, лук репчатый, морковь, сельдерей корневой, помидор, колбаса полукопчёная, чечевица красная(жёлтая), шпинат, масло подсолнечное, соль и перец чёрный молотый.

Шаг 2
Суп с чечевицей и шпинатом - Шаг 2
Сельдерей корневой
Сельдерей корневой50 г

Сельдерей корневой чистим, моем и нарезаем мелким кубиком.

Шаг 3
Суп с чечевицей и шпинатом - Шаг 3
Морковь
Морковь1 шт.

Морковь чистим, моем и также нарезаем, можно натереть на тёрке. Понадобится одна небольшая морковка.

Шаг 4
Суп с чечевицей и шпинатом - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Одну луковицу среднего размера чистим, моем и мелко режем.

Шаг 5
Суп с чечевицей и шпинатом - Шаг 5
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)1 шт.

Один крупный помидор моем и также нарезаем кубиком.

Шаг 6
Суп с чечевицей и шпинатом - Шаг 6
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл

В кастрюлю кладём нарезанные репчатый лук, помидоры, сельдерей, морковь. Наливаем немного бульона(у меня куриный), добавляем подсолнечное масло и ставим на средний огонь на плиту. Тушим овощи почти до готовности.

Шаг 7
Суп с чечевицей и шпинатом - Шаг 7
Колбаса полукопченая
Колбаса полукопченая200 г

Произвольно нарезаем полукопчёную колбасу. У меня был сервелат, но можно взять любую, а также заменить отварным мясом, бужениной или ветчиной. Любителям острого советую колбасу чоризо.

Шаг 8
Суп с чечевицей и шпинатом - Шаг 8
Чечевица красная
Чечевица красная150 г

К овощам в кастрюлю добавляем нарезанную колбасу и предварительно помытую красную чечевицу.

Шаг 9
Суп с чечевицей и шпинатом - Шаг 9
Куриный бульон
Куриный бульон1,5 л

Наливаем в кастрюлю бульон и варим до готовности чечевицы ещё 15-20 минут.

Шаг 10
Суп с чечевицей и шпинатом - Шаг 10
Шпинат
Шпинат150 г
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Свежий шпинат моем и нарезаем. Можно взять мороженый. Кладем шпинат в кастрюлю. Суп солим с учётом того, что колбаса достаточно солёная и перчим по вкусу.

Шаг 11
Суп с чечевицей и шпинатом - Шаг 11

Варим суп ещё 7-10 минут и выключаем.

Шаг 12
Суп с чечевицей и шпинатом - Шаг 12

Вкусный, необычный, простой и быстрый в приготовлении суп с красной чечевицей, шпинатом и колбасой готов. Подаем на обед в качестве первого блюда. Несмотря на отсутствие картофеля блюдо очень сытное. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом
Домашние рецепты
9
32
0
N. Anrieta
anrieta
Суп с чечевицей и говядиной на косточке
Домашние рецепты
6
33
0
Зоя Шунина
Zoya7
Суп с чечевицей и сыром
Домашние рецепты
285
1.63K
22
N. Anrieta
anrieta
Суп с чечевицей и мясными фрикадельками
Русская кухня
5
31
4
Зоя Шунина
Zoya7
Суп с фрикадельками и молодой капустой
Домашние рецепты
142
978
7
Зоя Шунина
Zoya7
Суп с грибами и красной чечевицей
Домашние рецепты
81
508
5
Алена Ащепкова
AlenAschepa
Суп с чечевицей
Русская кухня
0
10
0
Петрова Екатерина
KatarinaKat
Итальянский суп с чечевицей и охотничьими колбасками.
Итальянская кухня
15
136
0
N. Anrieta
anrieta
Суп с бараниной и красной чечевицей
Домашние рецепты
8
18
0
Алина Боджолян
Sunnny
Овощной суп с чечевицей
Домашние рецепты
2
15
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта