Зоя Шунина
суббота, 10.24
Суп с желтой чечевицей и грибами

Суп с желтой чечевицей и грибами

Порций5
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Если вам надоел борщ, щи, солянка и рассольник, есть отличная альтернатива: суп с желтой чечевицей и грибами. Легкий и одновременно сытный суп станет отличным первым блюдом на обед. Готовится быстро и просто. Можно его сварить на любом мясном или курином бульоне, а можно и на воде. Именно чечевица придаст своеобразный, островатый вкус супу и подчеркнет нейтральный вкус грибов.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,24 г
Жиры 1,23 г
Углеводы 5,74 г
41
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
СЕМЁН СЕМЁНОВИЧDaria MetreveliIrina BЗоя Шунина и 6 нравится
42 добавили себе
52
5
Вам нужно
Бобовые
Бульоны
Грибы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп с желтой чечевицей и грибами - Шаг 1

Для приготовления супа с желтой чечевицей и грибами потребуются такие ингредиенты: бульон куриный, лук репчатый, картофель, морковь, шампиньоны, желтая чечевица, подсолнечное масло и соль.

Шаг 2
Суп с желтой чечевицей и грибами - Шаг 2

Две средние по размеру картошки очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю.

Шаг 3
Суп с желтой чечевицей и грибами - Шаг 3

Налейте в кастрюлю с картофелем куриный бульон и начинайте варить суп.

Шаг 4
Суп с желтой чечевицей и грибами - Шаг 4

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.

Шаг 5
Суп с желтой чечевицей и грибами - Шаг 5

Налейте подсолнечное масло и припустите эти овощи в сковороде в течение 7-8 минут на небольшом огне.

Шаг 6
Суп с желтой чечевицей и грибами - Шаг 6

После добавьте морковь с луком в кастрюлю.

Шаг 7
Суп с желтой чечевицей и грибами - Шаг 7

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте пластинами.

Шаг 8
Суп с желтой чечевицей и грибами - Шаг 8

Когда овощи будут на стадии полу-готовности, выложите в суп нарезанные грибы.

Шаг 9
Суп с желтой чечевицей и грибами - Шаг 9

Чечевицу помойте и добавьте в суп. Посолите по вкусу.

Шаг 10
Суп с желтой чечевицей и грибами - Шаг 10

Варите суп еще 10-12 минут до готовности всех ингредиентов.

Шаг 11
Суп с желтой чечевицей и грибами - Шаг 11

Суп с желтой чечевицей и грибами готов.

Шаг 12
Суп с желтой чечевицей и грибами - Шаг 12

Ароматный, полезный и вкусный суп подавайте на обед. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СупыСуп из чечевицыГрибной супСуп из шампиньонов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта