суббота, 23.13

Суп из красной фасоли с мясом 🍲

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,62 г

Жиры 0,75 г

Углеводы 7,46 г

46 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Фасоль красная сухая

150 г

Зелень и листовые овощи

Мясо

Овощи свежие

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Паприка копченая

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Лавровый лист сушеный

😉

Шаг 2

берем фасоль и заливаем ее холодной водой. Оставляем мокнуть и набухать на ночь.

Шаг 3

к обеду берем кусок мяса, моем его и кладем в кастрюльку. Вливаем воду, ставим на плиту, включаем максимальный нагрев и ждём, когда вода закипит. Как только вода начнёт кипеть, убавляем огонь и быстренько снимаем пену, которая образовалась от мяса.

Шаг 4

Фасоль промываем и кладём к мясу. Варим на медленном огне (при постоянном кипении) 30 минут.

Шаг 5

Тем временем трём на тёрке морковь, нарезаем мелко лук, а также режем кубиками картофель. Спустя 30 минут добавляем овощи в суп. Варим еще примерно 15 минут.

Шаг 6

Ну а теперь добавляем нашему супу аромата: кладем специи, соль и мелко нарезанный чеснок. И варим еще примерно 5 минут. Пробуем суп на вкус и на готовность всех компонентов. Если всё устраивает, выключаем огонь и даём супу настояться пару минут.