суббота, 13.32

Суп гороховый с копчёностями 🍲

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

😋

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,43 г

Жиры 9,88 г

Углеводы 9,82 г

165 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Горох сушеный

250 г

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Свиные ребра копчёные

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

4 шт.

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Свиные ребра копчёные

Лавровый лист сушеный

🍲

Шаг 2

1. Залить водой ребрышки. В кастрюле поставить на огонь и варить около часа.

2. Ребрышки достать и остудить. Мясо отделить от костей. Кости выбросить.

3. Промыть в холодной воде горох. Добавить в бульон мясо, отдельное от ребрышек. Добавить в бульон горохи варить полчаса.

4. Совет. Лучше всего подойдёт колотый горох, так как вариться он быстрее, чем цельнозерновой. За 3-4 часа до приготовления нужно залить горох водой и оставить замачиваться.