hamomilla
среда, 12.17
Тыквенный крем-суп
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Вместо воды можно использовать бульон. Сливок можно добавлять больше, в зависимости от размера тыквы и густоты крем-супа.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,69 г
Жиры 3,79 г
Углеводы 2,99 г
|
47
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится58 добавили себе
70
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Перец кайенский
1 шт.
Помидоры (томат)
1 шт.
Тыква мускатная
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Тыква мускатная
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Перец кайенский
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Сливки 20-22%
100 мл
Вода
500 мл
Оливковое масло
п/в
Паприка молотая
п/в
Орегано сушеный
п/в
Базилик сушеный
п/в
Кориандр сушеный
п/в
Соль
п/в
Семечки тыквенные
п/в
Гренки
п/в
Помидоры (томат)
1 шт.
Очищенные тыкву и морковь порезать средними кусочками, очищенные лук и помидор пополам. Добавить к ним перец чили и очищенные зубчики чеснока целиком, специи, оливковое масло и перемешать. Выпекать овощи в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Перец очистить от кожицы и семян, и вместе с другими овощами, водой и сливками, нагретыми до 80 градусов, измельчить блендером до однородной массы. При подаче украсить тыквенными семечками и гренками.
