суббота, 18.55

Тыквенный крем-суп

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Очень простой и вкусный рецепт

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,33 г

Жиры 1,58 г

Углеводы 6,05 г

41 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

62 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Соки, воды, напитки

Шаги приготовления

Шаг 1

Тыква

500 г

Тыкву очистить от кожуры, семян и волокон. Нарезать на небольшие кусочки

Шаг 2

Картофель

200 г

Картошку очистить и нарезать так же небольшими кусочками

Шаг 3

Лук репчатый

1 шт.

Лук нарезать мелкими кубиками

Шаг 4

Подсолнечное масло

1 ст. л.

В сковородке обжарить лук в течении 5 мин

Шаг 5

Затем добавить тыкву и картошку, перемешать. Обжаривать 15 минут переодически перемешивая

Шаг 6

Вода

400 мл

Переместить овощи в кастрюлю, налить воду, посолить, поперчить и варить пока овощи не станут мягкими. Слить лишнюю воду

Шаг 7

Пюрировать суп блендером до однородной массы

Шаг 8

Молоко коровье

300 мл

Нагреть молоко, но не доводить до кипения

Шаг 9

Влить молоко в суп, перемешать и томить на мелком огне 5 мин

Шаг 10

Петрушка

0,5 пуч.

Нарезать петрушку и подать с ней суп

Тыквенный крем-суп

Тематические подборки

Похожие рецепты