Тыквенный крем-суп

Первым делом мы мелко нарезаем репчатый лук (1 шт.)

Очищаем тыкву- срезаем кожицу, вынимаем семечки

Нарезаем тыкву (как хотите)

Отправляем лук в кастрюлю (где будет суп), обжариваем его на масле (я брала сливочное) буквально 2 минуты

Добавляем туда тыкву

Добавляем травы (я брата итальянскую смесь), это сделаем вкус более пикантным. Добавляем соль, а если хотите более выраженный сладкий вкус- то сахар. Добавить 1 стакан воды и закрыть крышкой

Через минут 15 тыква хорошо протушится и станет мягкой. Через давилку добавьте чеснок

Выкладываем тыкву (с луком, соответственно) в блендер, добавляем стакан горячего молока и взбиваем до кремового состояния

Суп готов) этот суп имеет очень нужную консистенцию и специфический вкус. Он слегка сладковат и на мой взгляд хорошо сочетается с гренками. Приятного аппетита😋😋😋