Лазанья суп

1. Фарш посолить, поперчить и сформировать небольшие фрикадельки.

2. Обжарить на сковороде до коричневого цвета.

3. Добавить нарезанный лук и чеснок. Готовить около 6 минут.

4. На отдельной сковороде пассировать морковь, предварительно натертую на тёрке.

5. Переложить фрикадельки и морковь в кастрюлю.

6. Добавить томаты, бульон, специи и соль.

7. Довести до кипения и варить на среднем огне 40 минут.

8. Добавить томатную пасту и варить до готовности.

9. Разлить суп в пиалы.

10. Сверху посыпать сыром и поставить в разогретую до 250С духовку на 10 минут.
- Приятного аппетита! 😉