Чечевичный суп
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Вкусный, полезный и питательный суп из чечевицы с морковью, помидором, сладким перцем и чесноком.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
74
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 10 нравится |
Чечевица | 260 г |
 |
Петрушка | 1 пуч. |
 |
Оливковое масло | 2 ст. л. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Перец болгарский | 0,5 шт. |
 |
Помидоры (томат) | 1 шт. |
 |
Чеснок | 5 зуб. |
 |
Соль | 1 ч. л. |
 |
Вода | 1 л |
 |
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
|
Чечевица | 260 г |
Насыпать чечевицу в большую миску, залить водой и оставить на ночь.
Слить воду из чечевицы.
|
Чеснок | 5 зуб. |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Морковь | 1 шт. |
Очистить зубчики чеснока, лук и морковь.
|
Помидоры (томат) | 1 шт. |
|
Перец болгарский | 0,5 шт. |
|
Петрушка | 1 пуч. |
Смешать в кастрюле чечевицу с чесноком, луком, морковью, помидором, зеленым перцем и петрушкой.
|
Оливковое масло | 2 ст. л. |
|
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
|
Соль | 1 ч. л. |
Добавить оливковое масло, лавровый лист и соль.
|
Вода | 1 л |
Добавить 1 л холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения.
Варить на медленном огне 60-75 минут, в зависимости от твердости чечевицы.
Выложить чеснок, лук, морковь, помидор и зеленый перец в блендер.
Добавить 1 стакан жидкости из супа.
Взбить до консистенции пюре и вернуть в кастрюлю.
Перемешать, разлить по тарелкам и подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |