Кукурузный суп с морепродуктами
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп-пюре из консервированной кукурузы с креветками и крабовыми мясом, приготовленный на молоке со сливками.
|
100
КИЛОКАЛОРИЯ
|
и 9 нравится
Приготовить креветки.
Слить воду из консервированной кукурузы. Отложить 2 ст. ложки кукурузы в сторону.
Мелко нарезать лук.
Растопить масло в кастрюле на среднем огне.
![Кукурузный суп с морепродуктами - Шаг 5](src="/r/x6/02/74/31/640x.jpg")
Положить в масло лук и жарить, помешивая, около 5 минут, пока не размягчится.
![Кукурузный суп с морепродуктами - Шаг 6](src="/r/x6/02/74/32/640x.jpg")
Добавить кукурузу и молоко и довести до кипения (следите, чтобы не пригорело).
![Кукурузный суп с морепродуктами - Шаг 7](src="/r/x6/02/74/33/640x.jpg")
Как только закипит, убавить огонь и плотно накрыть крышкой. Варить 5 минут.
Снять с огня и взбить маленькими порциями в блендере или кухонном комбайне до консистенции пюре. Вернуть в кастрюлю.
![Кукурузный суп с морепродуктами - Шаг 9](src="/r/x6/02/74/34/640x.jpg")
Добавить креветки, крабовое мясо, сливки и паприку. Разогреть на медленном огне.
Положить отложенную кукурузу на маленькую сковороду и жарить на медленном огне, чтобы стала золотистой.
Приправить суп солью и перцем.
![Кукурузный суп с морепродуктами - Шаг 12](src="/r/x6/02/74/35/640x.jpg")
Разлить по тарелкам, посыпать жареной кукурузой и зеленым луком и подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |