Patee. Рецепты
воскресенье, 16.51
Картофельный суп с сардиной в томатном соусе

Картофельный суп с сардиной в томатном соусе

Порций6
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Суп с сардиной в томатном соусе- лёгкое в приготовлении первое блюдо повседневной кухни. Очень удобно всегда иметь в холодильнике баночку таких рыбных консервов- вы в любой момент сможете ими воспользоваться и приготовить очень вкусный картофельный суп по этому рецепту, если вдруг нужно накормить семью быстро, а особый ассортимент продуктов для приготовления какого-либо вычурного кулинарного шедевра в холодильнике отсутствует, да и времени как такового нет. В любом случае, суп получается превосходным, именно томатная нотка в сочетании с консервированной рыбкой делают суп оригинальным!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,49 г
Жиры 3,12 г
Углеводы 4,79 г
57
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Irina BurtsevaТатьяна БучакIrina BЛюдмила Богайчук и 33 нравится
160 добавили себе
197
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофельный суп с сардиной в томатном соусе - Шаг 1

Для приготовления картофельного супа с сардиной в томатном соусе нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, морковь, репчатый лук, консервы “сардина в томатном соусе”, масло подсолнечное рафинированное, вода, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Картофельный суп с сардиной в томатном соусе - Шаг 2

Картофель очищаем от кожуры. Нарезаем картофель кубиками, а один клубень оставляем целым. Промываем картофель и перекладываем его в кастрюлю. Заливаем в кастрюлю чистую холодную питьевую воду и ставим её на плиту, на сильный огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь до минимального- пусть картофель варится при непрерывном медленном кипении, а мы пока займёмся остальными продуктами.

Шаг 3
Картофельный суп с сардиной в томатном соусе - Шаг 3

Морковь и лук очищаем. Нарезаем морковь соломкой, а лук мелкими кубиками.

Шаг 4
Картофельный суп с сардиной в томатном соусе - Шаг 4

Обжариваем лук и морковь до лёгкого золотистого цвета на подсолнечном рафинированном масле.

Шаг 5
Картофельный суп с сардиной в томатном соусе - Шаг 5

Добавляем в зажарку всё содержимое баночки консервов “сардина в томатном соусе”, то есть и рыбу, и томатный соус.

Шаг 6
Картофельный суп с сардиной в томатном соусе - Шаг 6

Также в сковороду вливаем один неполный половник картофельного навара (из кастрюли). Прогреваем около двух минут содержимое сковороды, периодически помешивая, но так, чтобы сохранилась целостность кусочков рыбы.

Шаг 7
Картофельный суп с сардиной в томатном соусе - Шаг 7

Когда картофельные кубики будут полностью сварены, перекладываем зажарку в кастрюлю и солим бульон.

Шаг 8
Картофельный суп с сардиной в томатном соусе - Шаг 8

Доводим суп до кипения, убавляем огонь и варим в течении пяти минут.

Шаг 9
Картофельный суп с сардиной в томатном соусе - Шаг 9

Из супа достаём целый клубень.

Шаг 10
Картофельный суп с сардиной в томатном соусе - Шаг 10

Разминаем его ложкой или вилкой и получившееся картофельное пюре возвращаем в суп.

Шаг 11
Картофельный суп с сардиной в томатном соусе - Шаг 11

Снова провариваем суп минуты 3, добавляем в него чёрный молотый перец и лавровый лист.

Шаг 12
Картофельный суп с сардиной в томатном соусе - Шаг 12

Снимаем кастрюлю с плиты, даём супу настояться 10-15 минут и можно подавать первое блюдо к столу!

Шаг 13
Картофельный суп с сардиной в томатном соусе - Шаг 13

Такой картофельный суп с рыбными консервами в томате- отличный вариант для экспресс-обеда! Быстро, вкусно и сытно!
Приятного аппетита!

Тематические подборки

СупыСупы из рыбных консервовКартофельный супСупы из морепродуктов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта