пятница, 20.26

Холодный борщ

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Литовская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Очень вкусно на лето

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,5 г

Жиры 0,37 г

Углеводы 8,68 г

42 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

10 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в

Овощи свежие

	Картофель	6 шт.
	Лук зеленый	75 г
	Огурец	3 шт.
	Свекла	500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

1,6 л

Специи, пряности, добавки

Столовый уксус

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Огурец	3 шт.
	Яйцо куриное	3 шт.
	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в
	Лук зеленый	75 г
	Свекла	500 г
	Картофель	6 шт.
	Столовый уксус	1 ч. л.
	Соль	п/в
	Вода	1,6 л

1. Свеклу очистить, нарезать маленькими кубиками, положить в кастрюлю, залить водой (из расчета 2 стакана на порцию), добавить чайную ложку уксуса и поставить варить на 20–30 минут.
2. Готовый свекольный отвар процедить и охладить; свеклу положить в кастрюлю, туда же добавить огурцы, нарезанные маленькими кубиками, рубленое яйцо и мелко нарезанный зеленый лук, укроп и петрушку, посолить.
3. Перед подачей добавить сметану и размешать. Подавая на стол отдельно положить отваренный горячий картофель.