среда, 09.59

Лагман

Порций	6
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Готовка лагмана может показаться мудреной только на первый взгляд, это очень простое (до примитива) в приготовление блюдо. Особенно, если не готовить домашнюю лапшу. Поищите, найдете в продаже хорошую лапшу, сейчас в магазинах чего только нет.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,95 г

Жиры 2,52 г

Углеводы 23,45 г

149 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

п/в

Макаронные изделия

Спагетти

0,5 кг

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Мясо

Говядина

0,5 кг

Овощи свежие

	Картофель	2 шт.
	Лук репчатый	2 шт.
	Морковь	2 шт.
	Перец болгарский	2 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Паприка молотая	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говядина	0,5 кг
	Спагетти	0,5 кг
	Лук репчатый	2 шт.
	Морковь	2 шт.
	Картофель	2 шт.
	Перец болгарский	2 шт.
	Чеснок	3 зуб.
	Укроп	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Паприка молотая	п/в
	Соль	п/в
	Подсолнечное масло	п/в

Как всегда сначала нам нужен кипяток. Нарезаем мясо маленькими кусочками. Лук репчатый нашинковать.

Морковь и картофель нарезаем кубиками. Чеснок мелко порубить. Перец сладкий можно нарезать прямо с зернышками. В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо.
К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем. Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая. Затем заливаем кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи.

Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности. Лапшу отвариваем в большом количестве посоленной воды (понятно, что сразу берем кипяток) и откидываем на дуршлаг. Кстати, лапшу не ломаем, а варим целиком. В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон. Сверху посыпаем мелко рубленой зеленью. Кто уже пробовал, знает, что лагман – очень вкусно!!!!!