BAnna
четверг, 14.00
Вкуснейший лагман
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Осетинская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
😋
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,34 г
Жиры 6,89 г
Углеводы 15,77 г
|
163
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится27 добавили себе
28
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Макаронные изделия
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Вкуснейший лагман - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/9b/d5/640x.jpg")
Говядина
500 г
Лапша
300 г
Перец болгарский
2 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2,3 зуб.
Петрушка
1 пуч.
Подсолнечное масло
3,4 ст. л.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
1,5 литра мясного бульона, помидоры-2шт большие, 1 большая луковица
Шаг 2
![Вкуснейший лагман - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/9b/d6/640x.jpg")
Помидоры, перец, лук, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 3
![Вкуснейший лагман - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/9b/d7/640x.jpg")
Мясо нарезать небольшими кубиками. В сильно разогретой сковороде разогреть подсолнечное масло. На сильном огне мясо обжарить (лучше порционно что бы мясо не тушилось а жарилось) затем готовое мясо выложить в тарелку. Когда всё мясо готово вернуть в сковороду. Добавить овощи , жарить помешивая, 5-7 мин.
Шаг 4
![Вкуснейший лагман - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/9b/d8/640x.jpg")
Затем влить тёплый бульон , довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности около часа.
Шаг 5
![Вкуснейший лагман - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/9b/d9/640x.jpg")
Петрушку и чеснок мелко порубить. За мин 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии инструкцией на упаковке, готовлю лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой
