среда, 21.02

Лагман

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Лагма́н — популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган, проживающих в Казахстане, Киргизии и Китае,а также узбеков. Лагман готовится из мяса (преимущественно баранины), овощей и тянутой длинной лапши. Лапшу тянут особым способом: раскручивая кусок теста наподобие детской скакалки, вытягивают его в моток лапши. В моем случае это будет яичная лапша) При большом количестве бульона лагман похож на суп)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,83 г

Жиры 2,43 г

Углеводы 9,35 г

78 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 18 нравится

106 добавили себе

128

Вам нужно

Временная папка

Лапша быстрого приготовления

400 г

Мясо

Говядина (шейная часть)

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Шаги приготовления

Шаг 1

Лапша быстрого приготовления

400 г

Перец болгарский

2 шт.

Говядина (шейная часть)

500 г

Соль

п/в

Обжарить мясо на раст.масле пока испарится жидкость,затем добавить лук,обжарить пока лук станет мягким,постепенно добавляем все остальные ингредиенты(овощи).Все солим и перчим.

Шаг 2

Добавить 2-3 ст.л.томатной пасты,перемешать и залить кипятком.Кол-во жидкости на ваш вкус(хотите как на суп или соус густой).
Тем временем отварить лапшу.

Шаг 3

Подаем так:сначало лапшу на тарелку выкладываем,сверху нашу смесь,залить бульоном и дальше как вам нра/зелень,сметанка и т.д.Приятного😊