Сырный суп с брокколи
| Порций | 8 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Сливочный суп-пюре с брокколи, молоком и чеддером, приготовленный на курином бульоне.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
140
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравится
Разрезать брокколи на соцветия.
Мелко нарезать лук и чеснок.
Натереть сыр на терке.
Растопить масло в большой кастрюле.
Положить в масло лук и чеснок и жарить на средне-медленном огне около
Добавить муку, перемешать и обжаривать еще 1-2 минуты.
Понемногу добавить бульон, помешивая и разбивая комки.
Добавить брокколи и довести до кипения.
Накрыть крышкой и варить около 25 минут, пока брокколи не размягчится.
Взбить суп порциями в блендере или кухонном комбайне до консистенции пюре.
Вернуть суп в кастрюлю и поставить на средний огонь.
Добавить молоко и сыр, приправить солью и перцем. Варить, пока суп не прогреется.
![Сырный суп с брокколи - Шаг 13](src="/r/x6/02/5b/f1/640x.jpg")
Подавать горячим, посыпав тертым сыром.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |