пятница, 18.41

Томатный крем-суп

Порции	3
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Полезный и очень простой в приготовлении

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,94 г

Жиры 2,39 г

Углеводы 3,96 г

39 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

54 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

700 мл

Масла, жиры

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Сливочное масло	1 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Овощи свежие

	Лук серебристый (белый)	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1,5 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Тмин	1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Томаты в собственном соку

830 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	1 ст. л.
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Томаты в собственном соку	830 мл
	Лук серебристый (белый)	1 шт.
	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Тмин	1 ч. л.
	Куриный бульон	700 мл
	Сахар-песок	1,5 ч. л.

В большой кастрюле смешать оливковое и сливочное масла, растопить на среднем огне. Когда масло растаяло добавить м мелко нарезанный лук и выдавить чеснок, готовить помешивая минут 8 до мягкости и золотистого (но не коричневого) цвета. Вмешать муку так, чтобы ей покрылся весь лук. Добавить бульон, сахар, свежий тмин, соль и перец. Довести до кипения на среднем огне, потом убавить огонь и томить 40 минут. Когда суп готов, тщательно взбить все блендером.