No avatar
Thursday, 23.57
Вермишелевый суп с перепёлками

Вермишелевый суп с перепёлками

Порции4
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Готовим вермишелевый суп с перепёлками - легкий, быстрый, полезный и приятный обед! Этот суп можно подавать и детям, и пожилым. Да он так вкусен, что понравится всем, кто бы его не пробовал. При наличии перепелятины рекомендую вам его приготовить. Из перепелов получается очень легкий и наваристый бульон, он ароматен и питателен. Пробуем?!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 6.74 г
Жиры 3.5 г
Углеводы 4.2 г
75
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Леся ВагоровскаяЮлия МакагоноваМарина НовичковаСергей Ущаповский и 10 нравится
70 добавили себе
84
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Макаронные изделия
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 1

Для приготовления супа возьмите пару тушек перепелов, картофель, морковь, репчатый лук, корень сельдерея, вермишель, лаврушку, перец по желанию, петрушку, соль и воду.

Шаг 2
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 2

Перепелов хорошо промойте и разрубите пополам, а потом разрежьте еще пополам.

Шаг 3
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 3

Картофелину крупного размера очистите и нарежьте брусочками.

Шаг 4
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 4

Натрите на крупной терке морковь.

Шаг 5
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 5

Нарежьте полукольцами репчатый лук и немного корня сельдерея.

Шаг 6
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 6

Подготовленных перепелов сложите в небольшую кастрюльку.

Шаг 7
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 7

Вскипятите в чайнике воду и залейте кипятком перепелок. Белок сразу свернется и не будет пенок. Поставьте кастрюлю на плиту.

Шаг 8
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 8

Сразу добавьте подготовленные овощи: морковь, лук, сельдерей.

Шаг 9
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 9

И картофель отправьте туда же.

Шаг 10
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 10

Варите после закипания на медленном огне до готовности картофеля.

Шаг 11
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 11

Добавьте любые пряности, хорошо подходит смесь для варки мясного супа.

Шаг 12
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 12

Посолите и всыпьте горсть вермишели. Доведите до кипения, варите 5 минут до готовности вермишели.

Шаг 13
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 13

Заправьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Шаг 14
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 14

Вермишелевый суп с перепёлками готов! Дайте ему немного настояться и сразу подавайте.

Шаг 15
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 15

Вермишелевый суп с перепёлками - замечательное обеденное блюдо! Приятного аппетита!

Тематические подборки

Супы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта