valeristu
четверг, 16.03
Мексиканский суп с чипсами
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 45 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,27 г
Жиры 0,55 г
Углеводы 7,68 г
|
40
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится15 добавили себе
17
5
Вам нужно
Бульоны
Овощи свежие
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
![Мексиканский суп с чипсами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/da/44/640x.jpg")
Чеснок
3 зуб.
Тортилья
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Фасоль консервированная
300 г
Паприка молотая
3 ст. л.
Кориандр молотый
1 ч. л.
Перец кайенский
1 шт.
Перец кайенский (чили) молотый
1 ст. л.
Консервированные помидоры
300 г
Куриный бульон
300 г
Лук и чеснок почистить и мелко нарубить.Чили порезать на мелкие кусочки.
Шаг 2
![Мексиканский суп с чипсами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/da/45/640x.jpg")
В кастрюлю влить оливковое масло, выложить лук, обжаривать до прозрачности. Добавить перец и чеснок. Перемешать. Обжаривать еще 2 минуты.
Шаг 3
![Мексиканский суп с чипсами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/da/46/640x.jpg")
Добавить паприку, кориандр.
Шаг 4
![Мексиканский суп с чипсами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/da/47/640x.jpg")
Сладкий перец порезать на мелкие кубики.
Шаг 5
![Мексиканский суп с чипсами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/da/48/640x.jpg")
Выложить его в сковороду, перемешать, обжаривать 2 минуты.
Шаг 6
![Мексиканский суп с чипсами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/da/49/640x.jpg")
Добавить томаты в собственном соку.
Шаг 7
![Мексиканский суп с чипсами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/da/4a/640x.jpg")
Влить бульон. Перемешать
Шаг 8
Выложить фасоль. Варить 5 минут на среднем огне. При подаче украсить кинзой, сыром и чипсами из тортильи (лепешку порезать на квадраты. Обжарить на сухой сковороде по 2 минуты с двух сторон). Приятного аппетита!огне. При подаче украсить кинзой, сыром и чипсами из тортильи (лепешку порезать на квадраты. Обжарить на сухой сковороде по 2 минуты с двух сторон). Приятного аппетита!
