valeristu
пятница, 19.46
Суп "Овдух"
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Азербайджанская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,4 г
Жиры 1,82 г
Углеводы 3,65 г
|
47
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
11
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук зеленый
1 пуч.
Кинза (кориандр)
1 пуч.
Чеснок
1 зуб.
Курица
300 г
Яйцо куриное
4 шт.
Кефир обезжиренный
1,5 л
Укроп
1 пуч.
Соль
п/в
Огурец
4 шт.
Петрушка
п/в
Зеленый лук помойте и мелко накрошите.
Кинзу и петрушку помойте и также измельчите.
То же самое проделайте с вымытым укропом – мелко нарежьте.
Огурцы ополосните и нарежьте маленькими кубиками
Мясо предварительно отварите и охладите. Затем порвите его по волокнам или мелко нарежьте.
Яйца отварите вкрутую в течении 8 минут, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Все продукты сложите в большую кастрюлю. Заправьте пропущенным через пресс чесноком и посолите. Залейте кефиром, которые можете заменить айраном или мацони. Тщательно перемешайте и поставьте охладиться в холодильник на один час.
Готовое блюдо разливайте по пиалам, сверху присыпьте зеленью и украсьте половинкой отвратного яичка.
Подавайте со свежим лавашем.
Кинзу и петрушку помойте и также измельчите.
То же самое проделайте с вымытым укропом – мелко нарежьте.
Огурцы ополосните и нарежьте маленькими кубиками
Мясо предварительно отварите и охладите. Затем порвите его по волокнам или мелко нарежьте.
Яйца отварите вкрутую в течении 8 минут, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Все продукты сложите в большую кастрюлю. Заправьте пропущенным через пресс чесноком и посолите. Залейте кефиром, которые можете заменить айраном или мацони. Тщательно перемешайте и поставьте охладиться в холодильник на один час.
Готовое блюдо разливайте по пиалам, сверху присыпьте зеленью и украсьте половинкой отвратного яичка.
Подавайте со свежим лавашем.
