valeristu
понедельник, 18.13
Суп с кукурузой
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Абхазская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,82 г
Жиры 7,53 г
Углеводы 8,44 г
|
142
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится13 добавили себе
14
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мясо
Овощи свежие
Картофель
500 г
Кукурузные початки
1 кг
Лук зеленый
1 пуч.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры (томат)
100 г
Чеснок
2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук репчатый
1 шт.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Петрушка
5 г
Помидоры (томат)
100 г
Соль
п/в
Кинза (кориандр)
5 г
Морковь
1 шт.
Лук зеленый
1 пуч.
Аджика
1 ч. л.
Укроп
5 г
Кукурузные початки
1 кг
Картофель
500 г
Баранина
500 г
Сварить мясной бульон. Снять с початка кукурузные зерна (кукурузу использовать в стадии молочной спелости). Нарезать некрупными ломтиками картофель и положить вместе с кукурузными зернами в бульон. Варить 15-20 минут. Нарезать тонкими ломтиками морковь, нашинковать лук, слегка все обжарить, добавить томат-пюре или свежие помидоры, аджику, чеснок, приправы. Засыпать в бульон за 10 минут до окончания варки. Перед подачей на стол суп приправить измельченной зеленью.
