Рыбный суп из скумбрии
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Скумбрия очень хорошо подходит для приготовления рыбного супа- эта рыба не имеет мелких костей, она жирная и вкусная, первое блюдо получается наваристым и имеет характерный насыщенный аромат! Лучше использовать свежую скумбрию, но за неимением таковой можно брать свежемороженную скумбрию, предварительно её разморозив, удалив голову и внутренности. Для приготовления супа из скумбрии нам также понадобится обязательно свежая зелень- укроп, петрушка. Обязательно приготовьте этот вкуснейший рыбный суп!
|
28
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 58 нравится
![Рыбный суп из скумбрии - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/37/cc/640x.jpg")
Для приготовления рыбного супа из скумбрии нам понадобится свежая или размороженная скумбрия без головы и внутренностей, картофель, морковь, лук репчатый (2 маленькие головки или 1 луковица среднего размера), вода, свежий укроп и петрушка, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист.
![Рыбный суп из скумбрии - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/37/cd/640x.jpg")
Свежую или размороженную тушку скумбрии без головы и внутренностей промываем, нарезаем кусочками.
![Рыбный суп из скумбрии - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/37/ce/640x.jpg")
Картофель чистим и нарезаем ломтиками.
