darimar

среда, 21.13

Рыбный суп из консервированной сельди

Порций	6
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Рыбный суп на обед - лучшее что можно придумать! Особенно из консервированной сельди, она отлично подходит для рыбного супа, она жирная,а следовательно, суп получается наваристым. Консервированная сельдь богата витаминами и полезными веществами для организма человека. Суп получается очень вкусным с ярко выраженным рыбным вкусом. Суп готовится очень просто и быстро. Небольшая особенность рыбного супа в том, что лук-порей и репчатый лук, обжариваются не на подсолнечном масле, а на масле из консервов. Так вкус супа становится еще выраженее.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,78 г

Жиры 0,96 г

Углеводы 8,34 г

53 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

93 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

	Картофель	6 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Лук-порей	70 г
	Морковь	1 шт.

Рыба и морепродукты

Сельдь

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

2 л

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления рыбного супа нам понадобится: консервированная сельдь, картофель, репчатый лук, морковь, лук-порей, соль, черный молотый перец.

Шаг 2

Картофель

6 шт.

Картофель порезать средними кубиками.

Шаг 3

Морковь

1 шт.

Морковь порезать мелкими кубиками.

Шаг 4

Лук репчатый

1 шт.

Репчатый лук порезать мелкими кубиками.

Шаг 5

Лук-порей

70 г

Лук-порей порезать тонкими кольцами.

Шаг 6

Масло из консервов вылить в сковороду, разогреть на сильном огне, добавить лук-порей и репчатый лук. Обжарить на среднем огне 7-10 минут.

Шаг 7

Сельдь

500 г

Рыбу выложить на тарелку, удалить все косточки.
Разделить рыбу на равномерные кусочки.

Шаг 8

Вода

2 л

Вливаем в кастрюлю чистую холодную воду, ставим кастрюлю на сильный огонь. Доводим воду до кипения, убавляем огонь, добавляем картофель.

Шаг 9

Затем добавляем морковь, ставим на огонь.

Шаг 10

Когда картофель и морковь будут почти готовы, в кастрюлю выкладываем луковую зажарку. Варим около 7 минут на слабом огне.

Шаг 11

	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Затем выкладываем кусочки сельди. Добавляем черный молотый перец и соль. Варим суп еще 10 минут.

Шаг 12

Перемешиваем суп и снимаем кастрюлю с плиты, даём рыбному супу настояться в течении 10 минут.
Рыбный суп из скумбрии готов! Подаём его в горячем виде в качестве первого блюда на обед!

Шаг 13