Рыбный суп из хека с мидиями
| Порций | 5 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Простой рыбный суп их хека преобразиться, если во время варки в него добавить мидии! Суп станет значительно ярче и интереснее по вкусовым и ароматическим характеристикам, появятся приятные морские нотки, бульон будет богаче и насыщеннее. Такой суп готовится быстро, но картофель следует брать крахмалистого сорта, чтобы его кусочки в готовом супе были мягкими и рассыпчатыми- тогда суп будет вкуснее. Вместе с этим суп лёгкий и одна его порция не содержит много калорий. Обязательно добавьте в рыбный суп из хека с мидиями свежий укроп- другая зелень в данном случае будет не так уместна!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
31
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 24 нравится |
Укроп | 0,3 пуч. |
 |
Картофель | 400 г |
 |
Лук репчатый | 0,5 шт. |
 |
Морковь | 0,3 шт. |
 |
Мидии | 200 г |
 |
Хек | 400 г |
 |
Вода | 1,5 л |
 |
Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
![Рыбный суп из хека с мидиями - Шаг 1](src="/r/x6/05/04/e6/640x.jpg")
Для приготовления рыбного супа из хека с мидиями нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, хек, мидии варено-мороженные, репчатый лук, морковь, вода, свежий укроп, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец.
![Рыбный суп из хека с мидиями - Шаг 2](src="/r/x6/05/04/e7/640x.jpg")
|
Картофель | 400 г |
|
Вода | 1,5 л |
Картофель чистим, нарезаем соломкой, промываем в нескольких водах и перекладываем в кастрюлю. Также в кастрюлю вместе с картофелем, нарезанным соломкой, закладываем клубень, разрезанный на 4 части! Вливаем в кастрюлю чистую холодную воду и ставим её на плиту. Когда вода закипит, снимаем пену и убавляем огонь.
![Рыбный суп из хека с мидиями - Шаг 3](src="/r/x6/05/04/e8/640x.jpg")
|
Хек | 400 г |
Пока картофель варится, промываем тушку хека, срезаем кухонными ножницами плавники, удаляем внутренности при их наличии, разрезаем рыбу на несколько кусочков.
