Patee. Рецепты
воскресенье, 19.51
Легкий рыбный суп из карпа

Легкий рыбный суп из карпа

Порций6
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Совершенно легкий, но при этом довольно наваристый и сытный суп из карпа. Имеет приятный, нежный рыбный вкус, но при этом лавровый лист и чеснок придают супу особого аромата специй и пикантности. Готовиться быстро и просто, здесь самое главное выбрать хорошего свежего карпа. конечно по возможности лучше брать карпа свыше двух килограмм, такая рыба более жирная и вкусная, не нужно использовать всю рыбу, а уже использовать только ту часть которая вам нужна. Но так же суп можно варить и с небольшого карпа. Рыба вариться быстро, так что смотрите чтобы она не переварилась. Суп нужно варить на медленном огне и не давать ему кипеть.Для легкого семейного обеда такой супчик будет в самый раз.Готовьте с удовольствием.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,47 г
Жиры 1,32 г
Углеводы 2,91 г
42
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Роман СергеевЛеся ВагоровскаяЛюбов МончукKima Kirilova и 56 нравится
400 добавили себе
460
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 1 пуч.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 600 г
Лук репчатый
Лук репчатый 100 г
Морковь
Морковь 100 г
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Рыба и морепродукты
Карп
Карп 1 кг
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 5 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2,5 л
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 1 шт.
Перец черный горошком
Перец черный горошком 3 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 щеп.
Шаги приготовления
Шаг 1
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 1

Для супа нам понадобиться свежий карп, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, соль, перец, укроп.

Шаг 2
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 2
Карп
Карп1 кг

Возьмите свежего карпа, почистите его и выпотрошите внутренность. Не забудьте вынуть жабры, срезать плавники.

Шаг 3
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 3

Затем хорошо вымойте карпа и нарежьте на порционные кусочки.

Шаг 4
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 4
Картофель
Картофель600 г
Вода
Вода2,5 л

В кастрюлю с холодной водой положите крупно нарезанный картофель.

Шаг 5
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 5
Морковь
Морковь100 г

Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками и всыпьте в кастрюлю с картофелем.

Шаг 6
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 6
Лук репчатый
Лук репчатый100 г

Туда же нужно всыпать мелко нарезанный репчатый лук, поставить на огонь и варить минут 7-10. Не давайте супу сильно кипеть.

Шаг 7
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 7
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный1 шт.
Перец черный горошком
Перец черный горошком3 шт.

Когда суп будет закивать нужно будет по мере необходимости убирать пенку. Добавить к супу лавровый лист и перец черный горошком.

Шаг 8
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 8
Чеснок
Чеснок1 зуб.

Так же в суп нужно выдавить один зубчик чеснока.

Шаг 9
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 9

Теперь нужно аккуратно положить в суп кусочки карпа. И дать провариться до готовности 10-15 минут.

Шаг 10
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 10
Укроп
Укроп1 пуч.

Тем временем нужно вымыть и мелко накрошить зелень укропа.

Шаг 11
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 11
Соль
Соль5 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 щеп.

Готовый суп нужно посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 12
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 12

Добавить нарезанный укроп убрать с огня. Дать настояться супу минут 20.

Шаг 13
Легкий рыбный суп из карпа - Шаг 13

Готовый суп рассыпать по порционным тарелочкам и подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

СупыРыбный супСупы из морепродуктов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта