воскресенье, 19.51
Легкий рыбный суп из карпа

Легкий рыбный суп из карпа

Порций6
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Совершенно легкий, но при этом довольно наваристый и сытный суп из карпа. Имеет приятный, нежный рыбный вкус, но при этом лавровый лист и чеснок придают супу особого аромата специй и пикантности. Готовиться быстро и просто, здесь самое главное выбрать хорошего свежего карпа. конечно по возможности лучше брать карпа свыше двух килограмм, такая рыба более жирная и вкусная, не нужно использовать всю рыбу, а уже использовать только ту часть которая вам нужна. Но так же суп можно варить и с небольшого карпа. Рыба вариться быстро, так что смотрите чтобы она не переварилась. Суп нужно варить на медленном огне и не давать ему кипеть.Для легкого семейного обеда такой супчик будет в самый раз.Готовьте с удовольствием.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,47 г
Жиры 1,32 г
Углеводы 2,91 г
42
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 50 нравится
358 добавили себе
412
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 1 пуч.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 600 г
Лук репчатый
Лук репчатый 100 г
Морковь
Морковь 100 г
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Рыба и морепродукты
Карп
Карп 1 кг
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 5 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2,5 л
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 1 шт.
Перец черный горошком
Перец черный горошком 3 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 щеп.
Шаги приготовления
Шаг 1
Легкий рыбный суп из карпа

Для супа нам понадобиться свежий карп, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, соль, перец, укроп.

Шаг 2
Легкий рыбный суп из карпа
Карп
Карп1 кг

Возьмите свежего карпа, почистите его и выпотрошите внутренность. Не забудьте вынуть жабры, срезать плавники.

Шаг 3
Легкий рыбный суп из карпа

Затем хорошо вымойте карпа и нарежьте на порционные кусочки.

Шаг 4
Легкий рыбный суп из карпа
Картофель
Картофель600 г
Вода
Вода2,5 л

В кастрюлю с холодной водой положите крупно нарезанный картофель.

Шаг 5
Легкий рыбный суп из карпа
Морковь
Морковь100 г

Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками и всыпьте в кастрюлю с картофелем.

Шаг 6
Легкий рыбный суп из карпа
Лук репчатый
Лук репчатый100 г

Туда же нужно всыпать мелко нарезанный репчатый лук, поставить на огонь и варить минут 7-10. Не давайте супу сильно кипеть.

Шаг 7
Легкий рыбный суп из карпа
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный1 шт.
Перец черный горошком
Перец черный горошком3 шт.

Когда суп будет закивать нужно будет по мере необходимости убирать пенку. Добавить к супу лавровый лист и перец черный горошком.

Шаг 8
Легкий рыбный суп из карпа
Чеснок
Чеснок1 зуб.

Так же в суп нужно выдавить один зубчик чеснока.

Шаг 9
Легкий рыбный суп из карпа

Теперь нужно аккуратно положить в суп кусочки карпа. И дать провариться до готовности 10-15 минут.

Шаг 10
Легкий рыбный суп из карпа
Укроп
Укроп1 пуч.

Тем временем нужно вымыть и мелко накрошить зелень укропа.

Шаг 11
Легкий рыбный суп из карпа
Соль
Соль5 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 щеп.

Готовый суп нужно посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 12
Легкий рыбный суп из карпа

Добавить нарезанный укроп убрать с огня. Дать настояться супу минут 20.

Шаг 13
Легкий рыбный суп из карпа

Готовый суп рассыпать по порционным тарелочкам и подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!!!

Посмотреть еще
Zoya7
Рыбный суп из карасей
Домашние рецепты
23
102
0
patee
Рыбный суп из скумбрии
Домашние рецепты
48
202
14
patee
Рыбный суп из судака с креветками и помидорами
Домашние рецепты
39
197
6
darimar
Рыбный суп из консервированной сельди
Домашние рецепты
4
91
1
patee
Рыбный суп из хека с мидиями
Домашние рецепты
23
136
4
VicaRA
Рыбный суп из скумбрии
Домашние рецепты
0
4
0
Zoya7
Рыбный суп из головы и хребта толстолобика
Домашние рецепты
14
106
0
Belovaleriya
Рыбный суп из семги
Русская кухня
8
43
0
Zoya7
Финский рыбный суп
Финская кухня
541
2.74K
19
leeraa
Рыбный суп со скумбрией
Домашние рецепты
3
40
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта