Суп с фрикадельками
| Порций | 12 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Рецепт его приготовления весьма прост, а результат — сытное, вкусное и полезное блюдо на обед. К супу с фрикадельками, лучше подавать сметану и свежую зелень.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
161
КИЛОКАЛОРИЯ
|
и 7 нравится |
Вёшенка | 7 шт. |
 |
Петрушка | п/в |
 |
Укроп | 3 стеб. |
 |
Рис | 2 ст. л. |
 |
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
 |
Говяжий фарш | 400 г |
 |
Картофель | 2 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
 |
Перец душистый молотый | п/в |
![Суп с фрикадельками - Шаг 1](src="/r/x6/15/88/00/640x.jpg")
|
Говяжий фарш | 400 г |
Подготавливаю необходимые продукты. Из свинины и говядины заранее делаю мясной фарш. Солю, приправляю перцем и перемешиваю.
![Суп с фрикадельками - Шаг 2](src="/r/x6/15/88/01/640x.jpg")
|
Вёшенка | 7 шт. |
Морковь нарезаю соломкой.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=7FcNSa0XDJk
![Суп с фрикадельками - Шаг 3](src="/r/x6/15/88/02/640x.jpg")
|
Картофель | 2 шт. |
Картофель средним кубиком.
![Суп с фрикадельками - Шаг 4](src="/r/x6/15/88/03/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Грибы нарезаю кубиком, лук нарезаю мелким кубиком. Рис хорошо промываю несколько раз.
![Суп с фрикадельками - Шаг 5](src="/r/x6/15/88/04/640x.jpg")
|
Морковь | 1 шт. |
В кастрюлю вливаю растительное масло, разогреваю его и всыпаю морковь. Слегка пассирую.
![Суп с фрикадельками - Шаг 6](src="/r/x6/15/88/05/640x.jpg")
|
Рис | 2 ст. л. |
Добавляю к моркови лук, грибы и рис.
![Суп с фрикадельками - Шаг 7](src="/r/x6/15/88/06/640x.jpg")
|
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
Поджариваю все овощи вместе 5 минут.
![Суп с фрикадельками - Шаг 8](src="/r/x6/15/88/07/640x.jpg")
|
Перец душистый молотый | п/в |
Добавляю картофель, заливаю кипятком и варим.
![Суп с фрикадельками - Шаг 9](src="/r/x6/15/88/08/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
Формирую из фарша фрикадельки.
![Суп с фрикадельками - Шаг 10](src="/r/x6/15/88/09/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Добавляю фрикадельки в кастрюлю с овощами, варю до готовности фрикаделек.
![Суп с фрикадельками - Шаг 11](src="/r/x6/15/88/0a/640x.jpg")
|
Петрушка | п/в |
В самом конце варки приправляю специями и лавровым листом и зеленью, выключаю огонь, накрываю кастрюлю крышкой и даю постоять 5-10 минут.
![Суп с фрикадельками - Шаг 12](src="/r/x6/15/88/0b/640x.jpg")
|
Укроп | 3 стеб. |
Горячий суп разливаю по мисочкам, украшаю зеленью и подаю к столу. Приятного аппетита!!!
![Суп с фрикадельками - Шаг 13](src="/r/x6/15/88/0c/640x.jpg")
Все подробности и секреты в видео рецепте: https://www.youtube.com/watch?v=7FcNSa0XDJk
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |