четверг, 19.39

Постная грибная солянка с капустой в мультиварке

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Мультиварка

Суп солянка грибная с капустой в мультиварке диетическая готовится из простых и полезных продуктов. Мультиварка сделает приготовление супа простым и быстрым. В традиционной мясной солянке обычно используют соленые огурцы. В грибной солянке огурцы неуместны, а вот с капустой грибы очень даже хорошо соседствуют. Для солянки грибной с капустой подойдут любые грибы, какие имеются у Вас в наличии и ничего, что разные. Грибы можно использовать вместе с сушенными как маринованные, так и свежие или замороженные. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Удачи в приготовлении!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,5 г

Жиры 1,48 г

Углеводы 1,88 г

21 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 87 нравится

697 добавили себе

788

Вам нужно

Грибы

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления диетического супа солянки грибной с капустой нам понадобятся сушеные грибы, вода, маринованные грибы, маслины, свежая капуста, квашенная капуста, морковь, лук репчатый, свежий укроп, помидоры, лавровый лист и соль.

Шаг 2

Сушеные грибы замочить на 2-3 часа.

Шаг 3

Капуста белокочанная

200 г

Нашинковать капусту.

Шаг 4

В чашу мультиварки налить рафинированное масло. Добавить свежую и квашенную капусту.

Шаг 5

Грибы маринованные

300 г

Далее добавить: маринованные грибы, порезанные небольшими кусочками.

Шаг 6

Лук репчатый

50 г

Репчатый лук, мелко порезанный.

Шаг 7

Помидоры, порезанные небольшими кусочками. Морковь, тертая на крупной терке. Перемешать.

Шаг 8

Выставить режим “Выпечка” и готовить в этом режиме при закрытой крышке 20-25 минут, пока смесь не потушится. Периодически перемешивать.

Шаг 9

Замоченные грибы отжать, воду процедить. Добавить грибы и воду в чашу мультиварки.

Шаг 10

Вода

2 л

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Соль

25 г

Влить в чашу мультиварки 2 л воды. Положить лавровый лист. Посолить.

Шаг 11

Включить режим “Суп/кипячение” на 25 минут. Готовить при закрытой крышке.

Шаг 12

Веточки укропа промыть. С маслин слить жидкость. По окончании готовки добавить мелко порезанный укроп и маслины в солянку. Дать немного настояться солянке при закрытой крышке. Затем подавать к столу.

Шаг 13

При подаче добавить в солянку ломтик лимона и сметану. Приятного аппетита!

Постная грибная солянка с капустой в мультиварке

Тематические подборки

Похожие рецепты