вторник, 14.24

Постный борщ с килькой в томате

Порций	8
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Приготовьте постный борщ с килькой в томате! Он поможет вам приятно разнообразить повседневное меню и порадует своей пикантностью, а также станет идеальным вариантом обеда во время поста и в диетах для похудения. Не смотря на то, что борщ готовится без мяса и мясного бульона, он получается удивительно наваристым, аппетитным и совершенным по составу вкусового букета. Яркий, праздничный, ароматный - и это кулинарное чудо всего за полчаса! Ведь пока варится картошка и капуста у вас будет готова овощная заправка, а открыть банку кильки в томате просто плевое дело! Ложка сметаны в тарелку - и вкуснейший обед на столе!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,83 г

Жиры 5,53 г

Углеводы 2,66 г

71 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 41 нравится

208 добавили себе

253

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

0 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления борща возьмите традиционные борщевые продукты: свёклу, картофель, морковь, лук, сладкий перец, помидоры, стебель сельдерея, зелень, соль, подсолнечное масло и банку кильки в томате.

Шаг 2

Картофель

80 г

Картофель почистите и нарежьте кубиками среднего размера.

Шаг 3

Капуста белокочанная

70 г

Нашинкуйте белокачанную капусту.

Шаг 4

Вода

1 л

Залейте картофель и капусту водой и поставьте вариться на сильный огонь, как закипит - жар плиты убавьте, варите на медленном огне под крышкой до мягкости картофеля.

Шаг 5

Лук репчатый

60 г

Тем временем приступайте к приготовлению основы борща - овощной заправки. Нарежьте лук.

Шаг 6

Морковь

80 г

Натрите на крупной терке морковь.

Шаг 7

Подсолнечное масло

80 г

На разогретом подсолнечном масле слегка обжарьте лук. Масла возьмите побольше - ведь больше в борще не будет никакого жира, а масло впитает в себя ароматы всех овощей и отдаст их потом вашему борщу.

Шаг 8