Суп из кролика с саго в мультиварке

Для приготовления супа из кролика с саго в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: крольчатина, картофель, морковь, репчатый лук, саго, масло подсолнечное рафинированное, вода, зелёный лук, укроп, лавровый лист, соль.

Кролика разделываем на небольшие кусочки. Крайне желательно, чтобы придать супу большую питательную ценность, взять не только мясо кролика, но и его печень. Промываем подготовленные кусочки кролика.

Морковь чистим, нарезаем маленькими аккуратными кубиками.

Репчатый лук чистим и также, как и морковь, нарезаем маленькими кубиками.

Картофель чистим, нарезаем кубиками, брусочками или кусочками произвольной формы.

В чашу мультиварки наливаем подсолнечное рафинированное масло. Включаем режим “Жарка”, и когда масло разогреется, закладываем в чашу кусочки кролика, лук и морковь.

Обжариваем крольчатину с овощами в течении 7-10 минут, периодически перемешивая.

Перекладываем в чашу мультиварки к обжаренному кролику с овощами кусочки картофеля.

Сюда же всыпаем саго.

Ингредиенты, находящиеся в чаше мультиварки, по вкусу солим, обжариваем пару минут и отключаем установленный ранее режим.

Вливаем в чашу мультиварки только что закипевшую воду.

Закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Суп” на 1 час. За 5 минут до того, как истечёт выставленное время, суп из кролика по вкусу и при необходимости досаливаем.

Вслед за солью в суп добавляем нарезанную зелень.

И также добавляем маленький лавровый лист или его половинку.

Даём супу доготовиться и, когда прозвучит сигнал мультиварки, отключаем прибор от сети.

Суп из кролика с саго, приготовленный в мультиварке, готов.

Подавайте суп из кролика к столу в горячем виде в качестве первого блюда.
Приятного аппетита!