Алина Боджолян
среда, 01.12
Вегетарианский борщ

Вегетарианский борщ

Порций8
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Этот борщ очень похож на украинский. Разница в том, что этот борщ - вегетарианский, на растительном масле и без мяса.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,11 г
Жиры 1,66 г
Углеводы 7,38 г
47
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Julia KochegarovaОля КарповаOksana OstapenkoAnna Ivan4enko нравится
19 добавили себе
23
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка
п/в
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
Морковь
1 шт.
Свекла
Свекла
1 шт.
Сельдерей
Сельдерей
120 г
Сельдерей корневой
Сельдерей корневой
100 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
0,3 ч. л.
Яблочный уксус
Яблочный уксус
3 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
1 ст. л.

Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне.

Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый
2 шт.

Положить в горячее масло мелко нарезанный лук и обжаривать 5 минут, пока не подрумянится.

Шаг 3

Заполнить кастрюлю водой почти на 2/3.

Шаг 4
Свекла
Свекла
1 шт.
Сельдерей корневой
Сельдерей корневой
100 г
Морковь
Морковь
1 шт.
Соль
Соль
п/в
Перец черный молотый
Перец черный молотый
0,3 ч. л.

Добавить нарезанную свеклу, корень сельдерея, тертую морковь, соль и перец.

Шаг 5

Варить 30 минут.

Шаг 6
Яблочный уксус
Яблочный уксус
3 ст. л.
Сельдерей
Сельдерей
120 г

Добавить уксус и листья сельдерея, варить еще несколько минут.

Шаг 7
Вегетарианский борщ - Шаг 7
Петрушка
Петрушка
п/в

Разлить борщ по тарелкам, посыпать мелко нарезанной петрушкой и подавать.

Тематические подборки

СупыБорщ

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта