my inst: @prav___pit
понедельник, 00.01
Чечевичный суп

Чечевичный суп

Порция1
Время30 мин
КухняАбхазская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический
Вкусно и сытно😋
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,62 г
Жиры 2,43 г
Углеводы 4,7 г
59
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Рина ХаричАмина СмекалинаSpark-T RFTAlexander Bunin и 12 нравится
165 добавили себе
181
5
Вам нужно
Бобовые
Чечевица
Чечевица 1 ст.
Зелень и листовые овощи
Розмарин
Розмарин 2 стеб.
Укроп
Укроп п/в
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Мясо
Говядина
Говядина 500 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2 л
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Консервированные помидоры
Консервированные помидоры 400 г
Специи, пряности, добавки
Перец душистый молотый
Перец душистый молотый п/в
Хмели-сунели
Хмели-сунели 1 щеп.
Шаги приготовления
Шаг 1
Хмели-сунели
Хмели-сунели1 щеп.
Перец душистый молотый
Перец душистый молотыйп/в
Соль
Сольп/в
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Консервированные помидоры
Консервированные помидоры400 г
Чеснок
Чеснок3 зуб.
Укроп
Укропп/в
Морковь
Морковь1 шт.
Говядина
Говядина500 г
Чечевица
Чечевица1 ст.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.
Розмарин
Розмарин2 стеб.
Вода
Вода2 л
Мясо обработать, помыть и порезать небольшими кусочками.
Мелко порезать лук. Морковь потереть на крупной терке. Помидоры желательно очистить от кожицы и измельчить. Чеснок пропустить через чесночницу. Измельчить зелень.
Шаг 2
Обжарить говядину в разогретом растительном масле со всех сторон примерно 7-10 минут и переложить в кастрюлю.
Залить мясо бульоном, посолить и варить 1-1,5 часа до мягкости.
Чечевицу промыть, добавить в суп и варить 30 минут.
В оставшемся после мяса масле обжарить лук и морковь 5-7 минут. Добавить помидоры и готовить еще 5 минут. В конце добавить чеснок, посолить и поперчить.
Отправить обжаренные овощи в чечевичный суп, довести до кипения, добавить соль и специи по вкусу и готовить под крышкой на медленном огне 10 минут.
В конце посыпать зеленью и дать чечевичному супу настояться 10 минут.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

СупыСуп из чечевицыСуп с говядиной

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта