вторник, 10.29

Болонский соус

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Соусы
Способ	Классический

Это густой соус с большим количеством мяса и много овощей!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,16 г

Жиры 1,56 г

Углеводы 2 г

60 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

47 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино красное полусухое

Бульоны

Мясо

Овощи свежие

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Орегано сушеный

2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Свиной фарш

1 кг

В большой кастрюле протушите мясной фарш на сильном огне. После приготовления, удалите мясо и отложите в сторону.

Шаг 2

В освободившеюся кастрюлю добавьте нарезанные лук, морковь и сельдерей. Потушите на среднем огне около 5 минут, добавьте мелко порезанный чеснок и готовьте еще одну минуту.

Шаг 3

Орегано сушеный

2 ч. л.

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Вино красное полусухое

Добавьте приправы и красное вино. Варите около 5 минут, добавьте мелко порезанные помидоры и мясной бульон. Доведите до кипения, и на маленьком огне тушите в течение 1 часа.

Шаг 4

Смешивая с этим соусом пасту, Вы получите незабываемые вкусовые воспоминания!
Приятного аппетита!!!