Анна Осипова
пятница, 20.24
Соус по-Техасски

Соус по-Техасски

Порции4
Время45 мин
КухняАмериканская кухня
КатегорияСоусы
СпособКлассический

Этот соус отлично подойдет к энчиладас - блинчикам с мясом или с сыром. Степень остроты зависит от того, сколько перца Вы в него добавите.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,95 г
Жиры 3,72 г
Углеводы 8,81 г
69
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Anna Ivan4enko и 1 нравится
33 добавили себе
35
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 2 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 2 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 450 мл
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 200 г
Специи, пряности, добавки
Зира (кумин)
Зира (кумин) 1,5 ч. л.
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый 5 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый 2 г
Чесночный порошок
Чесночный порошок 2 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливочное масло
Сливочное масло2 ст. л.

Растопите сливочное масло в сотейнике.

Шаг 2
Соус по-Техасски - Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст. л.
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый5 ч. л.
Зира (кумин)
Зира (кумин)1,5 ч. л.
Чесночный порошок
Чесночный порошок2 ч. л.
Томатная паста
Томатная паста200 г
Вода
Вода450 мл
Соль
Соль2 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый2 г

Приготовьте ру (заправку для соусов). Для этого обжарьте в растопленном сливочном масле муку.

Добавьте специи и томатную пасту и помешивайте, пока смесь не станет однородной. Постепенно добавляйте воду, постоянно при этом помешивая. Доведите содержимое сотейника до кипения.

Продолжайте помешивать и варить, пока не получите нужную Вам консистенцию.

Шаг 3
Соус по-Техасски - Шаг 3

Добившись нужной консистенции и вкуса соуса, залейте им дно кастрюли, положите скрученные блинчики и залейте их сверху оставшимся соусом.

Готовьте блинчики в духовке до полного приготовления.

Тематические подборки

Соусы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта