No avatar
четверг, 13.45
Грибной соус

Грибной соус

Порции4
Время30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияСоусы
СпособКлассический

Этот соус сделан из грибов на сметанной основе, так что он не слишком калорийный (относительно, конечно). Зато он такой вкусный, что его можно есть просто так, без всяких дополнений.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,02 г
Жиры 9,53 г
Углеводы 6,03 г
117
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Olga Pankovskayaалла керсакЕлизавета ПлякинаЭллина Меринова и 45 нравится
313 добавили себе
362
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 500 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 25 г
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20% 200 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 20 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 5 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Грибной соус - Шаг 1
Шампиньон
Шампиньон500 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл
Лук репчатый
Лук репчатый50 г

Сначала нужно немного обжарить тонко нарезанный лук, а затем добавить туда кусочки шампиньонов. Думаю, их можно заменить вешенками или лесными грибами.

Шаг 2
Грибной соус - Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло25 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная20 г

Столовую ложку муки прогреть в другой сковороде вместе со столовой ложкой масла, не допуская изменения окраски

Шаг 3
Грибной соус - Шаг 3
Соль
Соль5 г

В грибы положить обжаренную муку, посолить. Если будет совсем сухо (а это зависит от грибов), то можно добавить чуть-чуть кипятка и продолжать готовить на небольшом огне при постоянном помешивании.

Шаг 4
Грибной соус - Шаг 4
Сметана 20%
Сметана 20%200 г

Через пару минут добавляем сметану, перемешиваем и доводим до кипения. Все, соус можно подавать!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Грибной соус
Домашние рецепты
74
584
2
Надежда Тищенко
mimibecoder
Грибной соус с фасолью
Китайская кухня
5
40
0
Денис Власенко
KepDi
Грибной соус
Русская кухня
5
60
0
Алина Боджолян
Sunnny
Грибной соус
Домашние рецепты
14
172
0
Алина Боджолян
Sunnny
Грибной соус для пасты
Домашние рецепты
5
65
0
Алина Боджолян
Sunnny
Грибной соус
Домашние рецепты
8
115
0
Elizabeth👑
Lisa8898
Грибной соус🍄
Французская кухня
16
118
0
Patee. Рецепты
patee
Грибной соус со сливками
Домашние рецепты
37
258
2
No avatar
Panteria
Грибы в сливочном соусе
Белорусская кухня
1
10
0
Tatiana Ermolaeva
hamomilla
Соус "Грибной"
Домашние рецепты
1
45
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта