BAnna
вторник, 19.14
Гуляш из фасоли по-сербски 👍🏼
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,94 г
Жиры 0,37 г
Углеводы 20,3 г
|
107
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится17 добавили себе
19
5
Вам нужно
Бобовые
Мясо
Овощи свежие
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Гуляш из фасоли по-сербски 👍🏼 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/c1/1a/640x.jpg")
Фасоль белая сухая
300 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Чеснок
1 зуб.
Паприка молотая
1 ч. л.
Тмин
1 щеп.
Копченые колбаски (охотничьи)
п/в
Перец черный горошком
3 шт.
1.Фасоль помойте и замочите на ночь в холодной воде. Затем отварите (но не разваривайте) в воде (вода должна быть выше фасоли на 1-2 см) с лавровым листиком и перцем.
2.Лук мелко нарежьте, колбаски очистите и нарежьте кружочками. Зубчик чеснока очистите и расплющите ножом. Все вместе слегка обжарьте в разогретой сковороде с растительным маслом. Снимите с огня и добавьте паприку сразу же хорошо размешивая.
3.Помидор обдайте кипятком (или опустите в кипяток на пару секунд), очистите от шкурки и нарежьте кубиками. Перец очистите и нарежьте не большими кусочками. Добавьте помидоры и перец в сковороду и потомите на небольшом огне минут 5. Добавьте фасоль вместе с отваром и тмин, посолите и еще раз потомите минут 10.
2.Лук мелко нарежьте, колбаски очистите и нарежьте кружочками. Зубчик чеснока очистите и расплющите ножом. Все вместе слегка обжарьте в разогретой сковороде с растительным маслом. Снимите с огня и добавьте паприку сразу же хорошо размешивая.
3.Помидор обдайте кипятком (или опустите в кипяток на пару секунд), очистите от шкурки и нарежьте кубиками. Перец очистите и нарежьте не большими кусочками. Добавьте помидоры и перец в сковороду и потомите на небольшом огне минут 5. Добавьте фасоль вместе с отваром и тмин, посолите и еще раз потомите минут 10.
