вторник, 19.14

Гуляш из фасоли по-сербски 👍🏼

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Соусы
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,94 г

Жиры 0,37 г

Углеводы 20,3 г

107 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Фасоль белая сухая

300 г

Мясо

Копченые колбаски (охотничьи)

Овощи свежие

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Паприка молотая

1 ч. л.

Перец черный горошком

3 шт.

Тмин

1 щеп.

Шаги приготовления

Шаг 1

Фасоль белая сухая

300 г

Лавровый лист сушеный

Копченые колбаски (охотничьи)

п/в

Перец черный горошком

3 шт.

1.Фасоль помойте и замочите на ночь в холодной воде. Затем отварите (но не разваривайте) в воде (вода должна быть выше фасоли на 1-2 см) с лавровым листиком и перцем.

2.Лук мелко нарежьте, колбаски очистите и нарежьте кружочками. Зубчик чеснока очистите и расплющите ножом. Все вместе слегка обжарьте в разогретой сковороде с растительным маслом. Снимите с огня и добавьте паприку сразу же хорошо размешивая.

3.Помидор обдайте кипятком (или опустите в кипяток на пару секунд), очистите от шкурки и нарежьте кубиками. Перец очистите и нарежьте не большими кусочками. Добавьте помидоры и перец в сковороду и потомите на небольшом огне минут 5. Добавьте фасоль вместе с отваром и тмин, посолите и еще раз потомите минут 10.