четверг, 20.39

Бутерброд с грибами и луком

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Булочки для сэндвичей с жареными грибами, карамелизованным луком, ломтиками авокадо и сыром горгондзола.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,72 г

Жиры 11,73 г

Углеводы 6,76 г

142 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Фрукты, ягоды

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Булочки

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Смешать оливковое масло с уксусом, сушеными травами, измельченным чесноком, солью и перцем.

Шаг 2

Гриб Портобелло

2 шт.

Положить грибы (ножками вверх) в небольшую форму и полить маринадом. Дать постоять 15-20 минут, периодически переворачивая.

Шаг 3

Лук репчатый

1 шт.

Пока грибы маринуются, нарезать лук кольцами.

Шаг 4

Нагреть оливковое масло на сковороде и положить в него лук. Обжаривать 1-2 минуты, затем добавить щепотку соли. Обжаривать на медленном огне, периодически помешивая.

Шаг 5

Сахар-песок

1 щеп.

Через 15 минут можно добавить немного сахара или меда.

Шаг 6

Бальзамический уксус

0,5 ст. л.

Когда лук полностью подрумянится, добавить немного бальзамического уксуса.

Шаг 7

Одновременно разогреть гриль. Положить грибы на горячий гриль ножками вверх. Жарить 5-7 минут, затем перевернуть. Грибы опадут и размягчатся, из них вытечет сок.

Шаг 8

Булочки

2 шт.

Положить готовые грибы на обжаренную булочку.

Шаг 9

Сверху положить лук, ломтики авокадо и посыпать сыром горгондзола.