четверг, 15.02

Салат из киноа со сладким картофелем

Порции	4
Время	55 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат из отварной киноа с запеченным в духовке сладким картофелем, сушеной клюквой и пеканом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,27 г

Жиры 3,66 г

Углеводы 19 г

119 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

3 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

45 г

Крупы

Киноа

240 г

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	3 шт.
	Лук репчатый	0,5 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Орехи, семечки

Пекан

60 г

Сахар, мёд, соль

	Соль	1 щеп.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Вода

360 мл

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	п/в
	Тмин	2 ч. л.

Фрукты, ягоды

Клюква сушеная

120 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Киноа	120 г
	Киноа	120 г
	Вода	360 мл
	Соль	1 щеп.

Насыпать в небольшую кастрюлю киноа, залить водой и добавить щепотку соли. Довести до кипения. Убавить огонь и варить около 15 минут, пока вся вода не впитается. Снять с огня и немного остудить. Выложить в небольшую миску.

Шаг 2

Разогреть духовку до 190С.

Шаг 3

	Картофель	3 шт.
	Лук репчатый	0,5 шт.
	Чеснок	1 зуб.
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Застелить противень фольгой, смазать маслом и положить на него нарезанный сладкий картофель, лук и измельченный чеснок. Сбрызнуть 1 ст. ложкой масла, приправить солью и перцем, перемешать.

Шаг 4

Поставить в духовку на 20-25 минут, пока картофель не размягчится.

Шаг 5

Смешать картофельную смесь с киноа. При желании добавить еще немного оливкового масла.

Шаг 6