Салат из киноа с зеленым луком и авокадо
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Простой салат из киноа с зеленым луком, рубленым миндалем и авокадо, заправленный соевым соусом с соком лайма и медом.
|
193
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Овощной бульон | 3 ст. |
 |
Киноа | 2 ст. |
 |
Оливковое масло | 80 мл |
 |
Лук зеленый | 6 стеб. |
 |
Миндаль | 120 г |
 |
Мёд | 1 ст. л. |
 |
Сок лайма | 120 мл |
 |
Соевый соус | 2 ч. л. |
 |
Авокадо | 1 шт. |
|
Овощной бульон | 3 ст. |
Вскипятить бульон в большой кастрюле.
|
Киноа | 2 ст. |
Одновременно обжарить киноа на большой сухой сковороде на средне-сильном огне, постоянно помешивая, Когда киноа станет золотистой и ароматной (около 5 минут), снять с огня.
Выложить киноа в кипящий бульон, убавить огонь и варить 15 минут. Снять с огня, плотно накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
![Салат из киноа с зеленым луком и авокадо - Шаг 4](src="/r/x6/02/03/09/640x.jpg")
|
Лук зеленый | 6 стеб. |
Разрыхлить киноа вилкой, добавить зеленый лук и перемешать.
|
Оливковое масло | 80 мл |
|
Соевый соус | 2 ч. л. |
|
Сок лайма | 120 мл |
|
Мёд | 1 ст. л. |
Смешать в маленькой миске оливковое масло с соевым соусом, соком лайма и медом. Медленно влить смесь в киноа, перемешивая.
|
Миндаль | 120 г |
|
Авокадо | 1 шт. |
Непосредственно перед подачей добавить жареный миндаль и ломтики авокадо.
Можно подавать салат сразу, или убрать в холодильник и подавать охлажденным.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |