Tatiana Esthere
воскресенье, 00.30
Салат греческий
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Греческая кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат "Греческий"
«Греческий» салат – рецепт лёгкого, вкусного, свежего салата, который прекрасно украсит любой стол.
«Греческий» салат – рецепт лёгкого, вкусного, свежего салата, который прекрасно украсит любой стол.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,5 г
Жиры 11,49 г
Углеводы 4,43 г
|
123
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится58 добавили себе
63
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Лук красный
2 шт.
Маслины без косточки
150 г
Огурец
4 шт.
Оливки без косточки
150 г
Помидоры (томат)
6 шт.
Чеснок
1 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Бальзамический уксус
2 ч. л.
Винный уксус белый
2 ст. л.
Дижонская горчица
1 ч. л.
Орегано сушеный
1 ч. л.
Перец черный молотый
п/в
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Оливковое масло
8 ст. л.
Маслины без косточки
150 г
Соль
п/в
Дижонская горчица
1 ч. л.
Кинза (кориандр)
1 пуч.
Чеснок
1 зуб.
Оливки без косточки
150 г
Винный уксус белый
2 ст. л.
Базилик
1 пуч.
Фета
200 г
Лук красный
2 шт.
Лимонный сок
1 ч. л.
Салат-латук
1 пуч.
Орегано сушеный
1 ч. л.
Бальзамический уксус
2 ч. л.
Перец черный молотый
п/в
Мёд цветочный
0,5 ст. л.
Огурец
4 шт.
Помидоры (томат)
6 шт.
Необходимые ингредиенты
Шаг 2
Лук очистить и нарезать полукольцами. Полржить в миску и добавить орегано, уксус винный белый, 8 ст ложек оливкового масла. Перемешать, накрыть и отставить мариноваться на 1 час в теплое место
Шаг 3
Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Листья базилика вымыть, обсушить и тонко нарезать. В отдельной посуде смешать оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона, сладкую горчицу и мед. Добавить чеснок и базилик. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать
Шаг 4
Листья салата промыть, обсушить и крупно нарезать. Помидоры, огурцы вымыть. Помидоры нарезать тонкими дольками, огурцы - кружуами. Сложить овощи в салатницу, добавить оливки, маслины и замаринованный лук. Брынзу или фету нарезать кубиками. Выложить в салат.
Шаг 5
Салат полить заправкой и украсить свежей зеленью кинзы
