Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
среда, 11.13
Салат Шишка

Салат Шишка

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Готовим оригинальный праздничный салат в виде еловой шишки на новогодний стол! В принципе, под таким украшением можно замаскировать практически любой салат, смешанный или слоёный, с курицей, колбасой или даже рыбой, что уж говорить - даже всеми любимый “Оливье” в виде шишки воспримется по-новому, а миндальные орешки придадут ему необычный вкусовой акцент! Но предложенный в рецепте салат сам по себе и так очень вкусный, мне в нём нравится сочетанием ингредиентов, поэтому и вам рекомендую ничего не менять. Приготовив салат “Шишка” на праздничный стол, вы не только предложите гостям отличную закуску, но и поддержите соответствующую атмосферу одного из самых долгожданных праздников в году!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,65 г
Жиры 9,22 г
Углеводы 2,54 г
114
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится
90 добавили себе
97
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 200 г
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 0,2 пуч.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Мясо
Говядина
Говядина 200 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 30 г
Морковь
Морковь 120 г
Орехи, семечки
Миндаль
Миндаль 50 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 500 мл
Соусы
Майонез
Майонез 2,5 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 1 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Столовый уксус
Столовый уксус 0,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат Шишка

Для приготовления новогоднего салата “Шишка” нам понадобятся следующие ингредиенты: говядина, морковь, репчатый лук, вода, куриные яйца, свежий укроп, шампиньоны, масло подсолнечное рафинированное, столовый уксус, майонез, миндаль, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Салат Шишка
Говядина
Говядина200 г

Кусочек мякоти говядины промываем и перекладываем в кастрюлю.

Шаг 3
Салат Шишка
Морковь
Морковь120 г

Морковь чистим, помещаем в эту же кастрюлю.

Шаг 4
Салат Шишка
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный1 шт.
Вода
Вода500 мл
Соль
Сольп/в

Заливаем мясо и морковь водой, ставим на сильный огонь и доводим воду до кипения. После бульон солим и варим говядину с морковью на медленном огне в течении 30 минут или до того момента, пока мясо не станет полностью готовым. За 5 минут до этого в кастрюлю необходимо добавить лавровый лист.

Шаг 5
Салат Шишка

Из бульона достаём говядину и морковь и оставляем продукты остывать.

Шаг 6
Салат Шишка

Когда говядина остынет, нарезаем её маленькими кубиками и перекладываем в миску.

Шаг 7
Салат Шишка

Морковь также нарезаем кубиками и перекладываем к говядине.

Шаг 8
Салат Шишка
Шампиньон
Шампиньон200 г

Шампиньоны очищаем от загрязнений, со шляпок грибов снимаем кожицу. Нарезаем грибы кубиками.

Шаг 9
Салат Шишка
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл
Соль
Сольп/в

Обжариваем грибы на подсолнечном рафинированном масле, слегка посолив во время обжаривания, перекладываем со сковороды на тарелку, а когда грибы остынут, пересыпаем их в миску с мясом и морковью.

Шаг 10
Салат Шишка
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Куриные яйца отвариваем в течении 10 минут, остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

Шаг 11
Салат Шишка

Нарезанные яйца добавляем в миску к ранее соединёнными ингредиентами новогоднего салата.

Шаг 12
Салат Шишка
Лук репчатый
Лук репчатый30 г

Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 13
Салат Шишка
Столовый уксус
Столовый уксус0,5 ч. л.

Пересыпаем лук в миску, заливаем на пару секунд горячем водой, затем воду максимально сливаем, в лук вливаем соловый уксус и в течении пяти секунд интенсивно мнём его руками.

Шаг 14
Салат Шишка

Затем лук добавляем в миску к остальным продуктам.

Шаг 15
Салат Шишка
Укроп
Укроп0,2 пуч.

Свежий укроп промываем, обрезаем стебли, а зелень измельчаем и всыпаем в миску.

Шаг 16
Салат Шишка
Майонез
Майонез2,5 ст. л.

Заправляем ингредиенты салата майонезом.

Шаг 17
Салат Шишка
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

В салат всыпаем чёрный молотый перец по вкусу и перемешиваем.

Шаг 18
Салат Шишка

Готовый салат выкладываем на широкое плоское блюдо в виде холмика.

Шаг 19
Салат Шишка
Миндаль
Миндаль50 г

Обжаренными на сухой сковороде и остывшими миндальными орехами покрываем всю поверхность холмика, придавая ему вид еловой шишки.

Шаг 20
Салат Шишка

Завершающий штрих - это еловые веточки у основания нашего салата-шишки. Вместо еловых веточек можно использовать веточки розмарина. Салат “Шишка” готов!

Шаг 21
Салат Шишка

Подавайте салат “Шишка” к столу. Этот чудесный новогодний салат вам непременно придётся по вкусу.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Matvei
Салат «Мимоза»
Русская кухня
65
337
9
Matvei
Салат из баклажанов
Армянская кухня
86
401
8
Matvei
Салат из капусты
Русская кухня
26
143
0
Matvei
Салат из фасоли с курицей
Русская кухня
26
172
1
Matvei
Салат из курицы с ананасами
Румынская кухня
38
180
0
Povar
Салат с креветками
Домашние рецепты
59
290
0
Povar
Свекольно-морковный салат
Домашние рецепты
21
87
2
povarenok
Салат из рукколы с баклажанами
Итальянская кухня
30
195
1
povarenok
Салат из креветок с авокадо
Бразильская кухня
15
105
1
Povar
Салат Оливье (советский вариант)
Русская кухня
32
247
1
Povar
Салат из цветной капусты
Русская кухня
11
72
0
Povar
Мятный салат из огурцов с креветками и авокадо
Домашние рецепты
28
173
1
povarenok
Итальянский салат с макаронами и сыром
Итальянская кухня
38
221
1
Povar
Салат с креветками
Домашние рецепты
10
83
1
Povar
Куриный салат с огурцами и манго
Домашние рецепты
15
104
0
Povar
Зеленый салат
Домашние рецепты
18
112
3
Povar
Огуречный салат с медом
Домашние рецепты
9
55
0
Povar
Салат из креветок
Французская кухня
8
64
0
Povar
Салат с перловкой
Домашние рецепты
11
108
0
Yndino
Салат крабово-крекерный
Белорусская кухня
10
69
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта