Patee. Рецепты
понедельник, 07.57
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом

Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом

Порции2
Время15 мин
КухняГаитянская кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Легкий салат Барракуда с креветками и рыбным соусом удачно сочетает морепродукты и овощи, привнося в гармоничный букет легкий аромат фруктов. Некалорийное и вкусное блюдо насытит организм полезными питательными веществами, при этом позаботится о стройности фигуры.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,8 г
Жиры 5,46 г
Углеводы 2,75 г
86
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ksenia1 Ksenia1Anna SuhIrina BХалина Испирян и 16 нравится
154 добавили себе
174
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Салат-латук
Салат-латук 200 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 40 мл
Овощи свежие
Огурец
Огурец 150 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 150 г
Рыба и морепродукты
Барракуда
Барракуда 50 г
Креветки королевские
Креветки королевские 500 г
Специи, пряности, добавки
Ананасовый уксус
Ананасовый уксус 1 ст. л.
Фрукты, ягоды
Авокадо
Авокадо 150 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 1

Для приготовления салата Барракуда с креветками и рыбным соусом нам понадобится барракуда, королевские креветки, авокадо, огурец, помидор, салат-латук, оливковое масло, ананасовый уксус.

Шаг 2
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 2
Барракуда
Барракуда50 г

Начнем с приготовления соуса с барракудой. Для этого берем сушеную рыбу и замачиваем ее в воде минут на 20. Барракуду можно заменить вяленой селедкой. Когда рыба размягчится, кладем ее в блендер.

Шаг 3
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 3
Авокадо
Авокадо150 г

Следующий ингредиент – спелое авокадо среднего размера, промываем его, разрезаем пополам.

Шаг 4
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 4

Удаляем косточку и подготавливаем мякоть. Как почистить авокадо можно посмотреть здесь https://www.patee.ru/recipes/appetizers/view/?id=388796

Шаг 5
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 5

Кладем мякоть авокадо в блендер.

Шаг 6
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 6
Ананасовый уксус
Ананасовый уксус1 ст. л.

Добавляем столовую ложку ананасового уксуса 5%.

Шаг 7
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 7
Оливковое масло
Оливковое масло40 мл

Добавляем 3-4 столовых ложки оливкового масла.

Шаг 8
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 8

Закрываем крышку блендера.

Шаг 9
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 9

Хорошенько измельчаем все составляющие соуса, пока он не приобретет однородную консистенцию.

Шаг 10
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 10
Салат-латук
Салат-латук200 г

Теперь приступаем в нарезке салата Барракуда с креветками и рыбным соусом. Несколько листов салата-латука режем на кусочки среднего размера.

Шаг 11
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 11

Выкладываем салат на дно тарелки, он будет служить блюду подушкой.

Шаг 12
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 12
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)150 г

Крупно нарезаем томаты и выкладываем на измельченные листья салата.

Шаг 13
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 13
Огурец
Огурец150 г

Берем огурец среднего размера, очищаем от кожуры, чтобы его вкус был более нежным.

Шаг 14
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 14

Нарезаем огурец тонкими кольцами.

Шаг 15
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 15
Креветки королевские
Креветки королевские500 г

Подготовим королевские креветки. Для этого поместим их на сковороду или в другую посуду.

Шаг 16
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 16

Заливаем креветки водой варим в течение 5-7 минут.

Шаг 17
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 17

После того как креветки сварятся, их следует очистить и добавить в салат Барракуда с креветками и рыбным соусом.

Шаг 18
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 18

Сверху выкладываем соус из барракуды.

Шаг 19
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 19

Оставляем салат настояться на 10 минут и подаем к столу.

Шаг 20
Салат Барракуда с креветками и рыбным соусом - Шаг 20

Легкий, ароматный салат Барракуда с креветками и рыбным соусом с насыщенным рыбным вкусом станет идеальным обедом в жару и украсит любой стол. Это блюдо прекрасно сочетается с неярким по вкусу гарниром и белым вином.

Посмотреть еще
Anna Ka
anyutka14
Салат с креветками и рукколой
Французская кухня
9
73
0
Patee. Рецепты
patee
Салат Цезарь с креветками
Американская кухня
42
204
2
Люсьен Оливье
Povar
Мятный салат из огурцов с креветками и авокадо
Домашние рецепты
30
186
2
Зоя Шунина
Zoya7
Салат с креветками и огурцами
Домашние рецепты
444
2.92K
14
Зоя Шунина
Zoya7
Салат с креветками и солёными огурцами
Домашние рецепты
112
886
3
Виктория Валуконис
viktoriya2901
Салат с креветками и авокадо
Домашние рецепты
14
129
1
Patee. Рецепты
patee
Салат с креветками и авокадо
Домашние рецепты
72
239
4
Елизавета Андреева
Elizavetkaa
Салат " Цезарь с креветками"
Мексиканская кухня
23
167
2
Patee. Рецепты
patee
Салат Оливье с креветками
Домашние рецепты
86
504
9
Viktoriya Gaivoronskaya
vicaGya
Салат с креветками и авокадо
Домашние рецепты
5
72
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта