Patee. Рецепты
среда, 16.41
Салат Невеста с копчёной курицей

Салат Невеста с копчёной курицей

Порций8
Время1 час 30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Готовим праздничный слоёный салат с копчёной курицей, картофелем, плавленым сыром и яйцами. Салат Невеста с копчёной курицей и яйцом выглядит весьма скромно и имеет простое оформление - завершающим слоем выступает слой из тёртых яичных белков, что олицетворяет собой белоснежный платье невесты. Но также, как и невеста является центральной фигурой свадьбы, этот салат с одноимённым названием станет основным блюдом на любом праздничном столе - он имеет приятный, довольно-таки запоминающийся вкус, выходит воздушным и с лёгкостью заменит “Оливье” или “Мимозу” !

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,11 г
Жиры 11,33 г
Углеводы 7,54 г
164
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Наталья ВасильеваВалентин КабуровНина МихайловнаSvetlana Svetlana и 64 нравится
252 добавили себе
320
5
Вам нужно
Овощи свежие
Картофель
Картофель
500 г
Лук репчатый
Лук репчатый
100 г
Птица
Курица копчёная
Курица копчёная
250 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
0,3 ч. л.
Соль
Соль
0,3 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода
200 мл
Соусы
Майонез
Майонез
180 г
Специи, пряности, добавки
Столовый уксус
Столовый уксус
2 ч. л.
Сыры
Плавленый сыр
Плавленый сыр
100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат Невеста с копчёной курицей - Шаг 1

Для приготовления салата “Невеста” нам понадобятся следующие ингредиенты: копчёная курица (окорочок, бедро, филе), картофель, куриные яйца, плавленый сыр, репчатый лук, майонез, соль, сахар, столовый уксус, вода.

Шаг 2
Салат Невеста с копчёной курицей - Шаг 2
Картофель
Картофель
500 г

Картофель отвариваем “в мундирах”. Для этого клубни картофеля моем, перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на плиту. После закипания огонь убавляем, воду солим и варим картофель до того момента, пока нож не будет легко проходить в клубень. Сваренный картофель достаём из воды, даём остыть, а затем очищаем от кожуры.

Шаг 3
Салат Невеста с копчёной курицей - Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.

Куриные яйца отвариваем вкрутую, то есть 10 минут после закипания воды. Остужаем яйца в холодной воде, очищаем от скорлупы.

Шаг 4
Салат Невеста с копчёной курицей - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый
100 г
Вода
Вода
200 мл

Репчатый лук чистим, нарезаем маленькими кубиками. Перекладываем нарезанный лук в миску, обдаём кипятком и сразу же воду сливаем.

Шаг 5
Салат Невеста с копчёной курицей - Шаг 5
Соль
Соль
0,3 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок
0,3 ч. л.
Столовый уксус
Столовый уксус
2 ч. л.

В лук добавляем соль, сахар и столовый уксус. Перемешиваем лук и оставляем его мариноваться.

Шаг 6
Салат Невеста с копчёной курицей - Шаг 6
Курица копчёная
Курица копчёная
250 г

Копчёное куриное мясо снимаем с кости и при наличии удаляем кожу. Мясо нарезаем маленькими кубиками. Я использовала копчёное куриное бедро.

Шаг 7
Салат Невеста с копчёной курицей - Шаг 7

Собираем салата. Первым слоем выкладываем нарезанное копчёное куриное мясо.

Шаг 8
Салат Невеста с копчёной курицей - Шаг 8
Майонез
Майонез
180 г

Поливаем слой из копчёной курицы майонезом.

Шаг 9
Салат Невеста с копчёной курицей - Шаг 9

Следующий слой - натёртый на крупной тёрке картофель. Натирать картофель следует на весу, чтобы салат получился воздушным, не забитым.

Шаг 10
Салат Невеста с копчёной курицей - Шаг 10

Слой из картофеля поливаем майонезом, посыпаем маринованным луком.

Шаг 11
Салат Невеста с копчёной курицей - Шаг 11

На лук натираем яичные желтки на мелкой тёрке.

Шаг 12
Салат Невеста с копчёной курицей - Шаг 12
Плавленый сыр
Плавленый сыр
100 г

Затем выкладываем слой из натёртого на крупной тёрке плавленого сыра. Для удобства натирания плавленного сыра его можно слегка подморозить в морозильной камере.

Шаг 13
Салат Невеста с копчёной курицей - Шаг 13

Поливаем слой из сыра майонезом.

Шаг 14
Салат Невеста с копчёной курицей - Шаг 14

И последний слой - натёртые на крупноё тёрке яичные белки. Яичными белками закрываем салат со всех сторон, чтобы другие слои не просматривались.

Шаг 15
Салат Невеста с копчёной курицей - Шаг 15

Ставим салат с копчёной курицей в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся и пропитался.

Шаг 16
Салат Невеста с копчёной курицей - Шаг 16

После этого салат “Невеста” можно подавать к столу!
Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалат с курицейСалат с сыромСалат из яиц

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта